Курсовая работа: Качество продукции как фактор повышения ее конкурентоспособности на примере ОАО Кобринский масло 2

Объем

реализации, т

Отношение 2007 г.

к 2005 г.,%

Выручка от реализации, млн. руб.

Отношение 2007 г.

к 2005 г.,%

2005 2006 2007 2005 2006 2007 Масло сливочное 825 921 800 96,97 3403 4598 4570 134,29 Сыры жирные крупные 5124 5438 6745 131,64 27967 33526 43567 155,78 Сыры жирные мелкие, вкл. брынзу 128 116 47 36,72 400 539 245 61,25 Сыры плавленые 158 177 201 127,22 813 1039 1323 162,69 Цельное молоко 2135 2696 3197 149,74 1309 1791 2226 170,09 Кисломолочная продукция 1400 1455 1460 104,29 739 856 1064 143,94 Сливки 82 99 137 167,07 78 108 178 227,06 Сметана 550 600 621 112,91 1583 1758 1969 124,35 Сырки и сырковая масса жирные 12 7 1 8,33 41 26 5 12,05 Творог жирный и полужирный 315 303 299 94,92 772 903 997 129,08 Мороженное 149 153 221 148,32 649 760 1161 178,96 Сухой обрат и сухая пахта 458 361 0,00 1425 1432 0,00 Заменитель цельного молока - сухой 725 892 913 125,93 1344 2111 2165 161,07 Прочая продукция - - - - 998 2964 4815 482,25 Всего - - - - 41523 52411 64285 154,82

Примечание - Источник: собственная разработка

По данным таблицы 2.4 видно, что в 2007 г. по сравнению с 2005 г. выручка от реализации продукции на предприятии увеличилась на 54,82% в связи с увеличением объемов производства наиболее реализуемых видов продукции, что отображено на рисунке 2.2

Рисунок 2.2 - Динамика структуры реализуемой продукции

на ОАО "Кобринский МСЗ"

Примечание - Источник: собственная разработка

Так в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличились объемы реализации масла - на 34,29%, сыров - более чем на 50%, мороженного - на 78,96%, сухого молока - на 61,07%.

2.2 Место и роль ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод" на рынке молочной продукции в Республике Беларусь

Рассмотрим факторы, влияющие на развитие рынка сбыта на исследуемом предприятии.

На развитие рынка сбыта влияют следующие факторы:

Наличие конкурентов, предлагающих аналогичный ассортимент продукции. Чтобы снизить отрицательное влияние этого фактора, необходимо постоянно работать над расширением ассортимента, улучшением потребительских свойств товара, снижением себестоимости в целях уменьшения цены товара.

Сезон?