Курсовая работа: Характеристика белков

А) Уникальная последовательность аминокислотных остатков в цепи

Б) Особенности скручивания цепей белковых молекул

В) Закручивание спирали в клубок

Правильный ответ А

7. Способны ли кристаллизоваться фибриллярные белки

А) Способны

Б) Не способны

В) Частично

Правильный ответ Б

8. Что меняется при денатурализации пептидных связей?

А) Первичная структура

Б) Вторичная структура

В) Третичная структура

Правильный ответ В

9. Сколько стадий включает синтез полипептидов?

А) Одну

Б) Две

В) Три

Правильный ответ В

10. Сколько граммов белка должен получать организм взрослого человека?

А) 50

Б) 100

В) 200

Правильный ответ Б

11. Для чего служат белки кровяной сыворотки и желатины?

А) Линз

Б) Фотоэмульсии

В) Дрожжей

12. Что наблюдается у людей, получающих недостаточное количества белка с пищей?