Курсовая работа: Холодный цех

Помещение для остывания сладких блюд

6

10

12

15

Горячий цех

64

85

140

175

220

Раздаточная

55

90

110

130

Помещение для нарезки и хранения хлеба

20

30

45

50

65

Помещение для мучных изделий

18

18

24

24

24

Моечная столовой посуды