Курсовая работа: Кофеин и его влияние на организм
Кофеин в три раза увеличивает риск рака поджелудочной железы (3 чашки кофе в день).А
В два раза увеличивает риск рака мочевого пузыря (2 чашки кофе в день).В
На 250 % увеличивает риск рака прямой кишки (2 чашки кофе в день).С
Увеличивает риск фиброзно-кистозных заболеваний (3 чашки кофе в день). D
Увеличивает риск рака груди (3 чашки кофе в день). D
Увеличивает риск рака яичников (3 чашки кофе в день). Е
В два раза увеличивает риск рака мочевого пузыря у женщин (1 чашка кофе в день). F
А NEJM 304:630-633, 1981
В Am J of Public Health 74(8) 820-823, 1984
С Family Pract. News 116 (18), 1986
D Surgery 86:105-109, 1979
Е Intl J of Cancer 28(6)691-693, 1981
F Medical World News 63-73, 1/26/76
2.4.5. Материнство
Беременные женщины должны быть особенно осторожными при использовании любых видов наркотических веществ, к которым, безусловно, принадлежит и кофеин. А
Относительное содержание кофеина в молоке матери на 50 % выше, чем в крови; наркотик сохраняется в организме плода в течение более чем 80 часов, по сравнению с 5-6 часами в организме матери. В
В организме плода отсутствуют ферменты, необходимые для расщепления кофеина, что может стать причиной замедления роста и развития плода, проблем с костями и низкой массы тела при рождении.С
Кофеин может поражать клетки на уровне хромосом; он также увеличивает вероятность различных врожденных дефектов. D
Употребление трех чашек кофе в день почти удваивает риск самопроизвольного аборта. Е
Женщины, употребляющие кофе, могут иметь определенные трудности с зачатием ребенка. F
А The Harvard Med School Health Letter, 7/82
В The Female Patient 13:52, 1988
С J of Am Dietetic Assoc 87:1048-1053, 1983
D Cancer Research 28:2375-2389, 1968
Е Am J of Epidemiology 126:813-820, 1987
F Lancet 10:1453-1455, 1988
Шестилетние исследования, проведенные на 85000 женщин, выявили наличие положительной взаимосвязи между употреблением кофеинсодержащих напитков и увеличением хрупкости костей, ведущей к переломам (особенно шейки бедра).
Am J of Clin Nutrition 54:157-163, 1991
300 мг кофеина в день (3 чашки кофе, 6 чашек чая) вызывают замедление роста и развития плода.
JAMA 270(24) 46-47, 1993