Курсовая работа: Концепции гостеприимства

Таблица 2.1.

Характеристика номеров гостиницы «Академическая»

№ п/п	Название	Описание номера
1	Стандарт (1-местный, 2-местный)	Общая площадь номера - 13 кв.м. Комната - 9 кв.м. В номере: телефон, ТВ, холодильник, кровать (2 кровати в 2-местном номере), кресло (или кушетка), письменный стол, стул. Мебель и сантехника отечественного производства.
2	Стандарт (1-местный, 2-местный) улучшенный	Общая площадь номера - 16 кв.м. В номере: телефон, ТВ, минибар, 2 кровати (или одна большая), кресло (или кушетка), письменный стол, стул. Номер оборудован стеклопакетами. Мебель и сантехника импортного производства.
3	Полулюкс улучшенный	Двухкомнатный номер общей площадью 30 кв.м. В гостиной: 2 кресла, журнальный стол, диван. В спальне: 2 стандартные кровати или большая двухместная кровать, телефон, ТВ, холодильник. Мебель и сантехника отечественного производства. Санузел раздельный.
4	Люкс	Двухкомнатный номер общей площадью 40 кв.м. Большая прихожая. В гостиной: стол для переговоров на 5 мест, диван, ТВ. В спальне: 2 стандартные кровати, телефон, ТВ, холодильник. Мебель и сантехника отечественного производства. Санузел раздельный.
5	Люкс улучшенный	Двухкомнатный номер общей площадью 40 кв.м. Большая прихожая. В гостиной: стол для переговоров на 5 мест, диван, ТВ. В спальне: большая двухместная кровать, телефон, ТВ, холодильник. Номер оборудован стеклопакетами. Мебель и сантехника импортного производства. Санузел раздельный.
6	Бизнес номер	Основная часть бизнес-номеров расположена на 15-том бизнес-этаже гостиницы. К категории бизнес-номеров гостиницы относятся 15 однокомнатных номеров общей площадью - 16 кв.м, а также 4 двухкомнатных номера, площадью 30 кв.м. К услугам гостей бизнес-номеров - эксклюзивный интерьер, новая импортная мебель и сантехника. Во всех номерах - большая двухместная кровать. Номера кондиционированы и оборудованы стеклопакетами.
7	Апартаменты	В гостинице один трехкомнатный номер категории "Апартаменты", площадью 80 кв.м. В номере: прихожая, рабочий кабинет, спальня и гостиная. Большая двухместная кровать, телефон, ТВ. Мебель и сантехника импортного производства. Санузел раздельный. Имеется дополнительный санузел. Номер кондиционирован и оборудован стеклопакетами.

Как видим, гостиница предлагает довольно широкий спектр номеров – от стандартного номера до роскошных апартаментов. Рассмотрим и проанализируем далее ценовую политику.

Таблица 2.2.

Стоимость номеров (сутки)

№ п/п	Название	Стоимость
1	Двухместный	7290 руб.
2	Одноместный улучшенный	6390 руб.
3	Двухместный повышенной комфортности	7590 руб.
4	Бизнес	8010 руб.
5	Полулюкс	8340 руб.
6	Люкс	8730 руб.
7	Апартаменты	13710 руб.

На период выставок цена на гостиницу выставляется по запросу. Все расчеты производятся в российских рублях. Возможна как наличная, так и безналичная форма оплаты. К оплате принимаются все виды кредитных карт.

Рассмотрим немного систему бронирования гостиницы. Расчетный час гостиницы – 12:00, бронирование гостиницы может быть отменено за сутки до даты заезда.

Номер считается забронированным при наличии у гостя подтверждения о бронировании от нашего менеджера.

Забронировать номер в гостинице можно по телефону c 9:00 до 19:00 по московскому времени по рабочим дням или заполнить форму онлайн на сайте гостиницы.

Бронирование номера подразумевает предоставление следующих сведений:

- Ф.И.О.,

- Размещение (1,2 местное),

- Категория номера,

- Количество номеров,

- Дата заезда и выезда,

- Город клиента,

- Трансфер,

- Телефон/факс,

- Контактное лицо,

- Форма оплаты.

Гостиница также активно сотрудничает с туристическими агентствами и туроператорами. Форма сотрудничества в основном осуществляется в устной форме.

Более подробно систему сотрудничества рассмотрим в следующем подразделе работы.

2.2 Составление договора на сотрудничество туроператора с гостиницей

На данный момент гостиница сотрудничает с различными агентствами и туроператорами. Форма сотрудничества устная, но поскольку сотрудничество с некоторыми туроператорами (Arona Tours, Альманах Тур, Альфатур, "ПРАТА" и ряд других) длится уже несколько лет, то намного рациональнее было бы изменить форму договора на более официальную – письменную.

Составим для этих целей бланк договора.

Договор должен состоять из следующих разделов:

1. Термины, используемые в договоре

2. Предмет Договора

3. Доступ в систему бронирования

4. Обязанности сторон