Курсовая работа: Магазин "Универсам"

Расчетное количество работников – 10 чел.

Расчетный режим работы – 1 смена.

Форма обслуживания покупателей – самообслуживание.

Магазин "Универсам" состоит из следующих помещений:

- торговый зал;

- кабинет директора;

- бухгалтерия;

- коридор;

- комната отдыха и приема пищи персонала;

- санузел персонала;

- кладовая уборочного инвентаря;

- помещение для установки холодильников;

- коридор;

- кладовая овощей;

- кладовая круп;

- кладовая сопутствующих товаров

- кладовая хозтоваров;

- кладовая напитков;

- загрузочная;

Группы товаров, подлежащих реализации:

- гастрономия;

- бакалея;

- молоко и молочные продукты;

- хлеб и хлебобулочные изделия;

- морепродукты;

- полуфабрикаты мясные, напитки безалкогольные и спиртные, табачные изделия;

- сопутствующие товары;

В состав торгового комплекса входит кафетерий, который состоит из следующих помещений:

- торговый зал;