Курсовая работа: Магазин "Универсам"

5. Комната отдыха и приема пищи персонала - 17,4 м²

6. Санузел персонала - 2,71 м²

7. Кладовая уборочного инвентаря - 2,37 м²

8. Помещение для установки холодильников - 5,0 м²

9. Коридор - 10,36 м²

10. Кладовая овощей - 3,25 м²

11. Кладовая круп - 13,82 м²

12. Кладовая сопутствующих товаров - 13,71 м²

13. Кладовая хозтоваров - 4,16 м²

14. Кладовая напитков - 3,9 м²

15. Загрузочная - 7,56 м²

Итого: 398,7 м²

Высота помещений 3,6 м.

Вентиляция осуществляется с помощью системы кондиционирования, разработанных фирмой "ІВІК СІЧ" по воздуховодам, проведенным под подвесными потолками.

Освещение помещений естественное через оконные проемы.

Внутренняя отделка помещений кафетерия принимается следующая:

Стены

Торговый зал – водоэмульсионная окраска;

Помещение моечной столовой посуды, помещение для приготовления пищи, в санузле (уборной), коридоре – керамическая плитка;

Потолки

В торговом зале устраиваются подвесные потолки из плит «Армстронг».

В помещении моечной столовой посуды, помещении для приготовления пищи, в санузле (уборной), коридоре устраиваются потолки из пластиковых панелей.

Полы

В торговом зале, моечной столовой посуды, помещении для приготовления пищи, санузле (уборная), коридоре – керамическая плитка на цементно-песчаном растворе;

Внутренняя отделка помещений магазина "Универсама" принимается следующая:

Стены

Торговый зал, кабинет директора, бухгалтерия, коридор, комната отдыха и приема пищи персонала, помещение для установки холодильников, коридор, кладовая овощей, кладовая круп, кладовая сопутствующих товаров, кладовая хозтоваров, кладовая напитков, загрузочная – водоэмульсионная окраска;

Потолки

В санузле персонала, кладовой уборочного инвентаря устраиваются из пластиковых панелей.