Курсовая работа: Магазин "Универсам"
- помещение для приготовления пищи;
- санузел;
- коридор
Ассортиментный перечень кафетерия:
- блюда из полуфабрикатов высокой степени готовности;
- ликероводочные изделия;
- напитки горячие: кофе, чай;
- напитки промышленного производства: пиво, безалкогольные, минеральная вода, соки;
- кондитерские изделия;
- изделия с кремом;
- мороженое;
- фрукты, овощи;
- бульоны;
- консервы овощные, фруктовые.
Удаление мусора осуществляется на существующую мусорную площадку с последующим вызовом спецтранспорта.
3.2 РЕЖИМ РАБОТЫ И ЧИСЛЕННОСТЬ ПЕРСОНАЛА
Режим работы с 9.00 до 23.00 – одна смена без выходных дней.
Численность персонала приведена в таблице № 1
Таблица № 1
|
№ п/п |
Должность |
Количество человек |
Примечание |
|
1 |
Директор |
1 | |
|
2 |
Бухгалтер |
1 | |
|
К-во Просмотров: 466
Бесплатно скачать Курсовая работа: Магазин "Универсам"
|