Курсовая работа: Маркетинг рынка пива
Потребители пива Завода «ТАПИ» отличаются от прочих потребителей пива несколько меньшей частотой покупок.
Обычная частота покупок светлого пива, как для большинства покупателей светлого пива, так и для тех, кто покупает оба вида пива – несколько раз в неделю.
Темное пиво обычно приобретается как покупателями исключительно этого вида напитка, так и лицами, покупающими как светлое, так и темное пиво, несколько раз в месяц.
Таблица 0.0
Частота покупки светлого и темного сортов пива в различных группах потребителей (в % от ответивших по строке)
|
Характеристики Потребителей | Каждый день | Несколь ко раз в неделю | Несколь ко раз в месяц | Несколь ко раз в год | Раз в год | Затр. Ответ. | |
| Светлое пиво | |||||||
| Активность потребления пива | Мало активные | - | 00 | 00 | 00 | 0 | 0 |
| Среднеактивные | 0 | 00 | 00 | - | - | - | |
| Высокоактивные | 00 | 00 | 0 | - | - | 0 | |
|
Потребление пива Завода «ТАПИ» | Нет | 00 | 00 | 00 | 0 | - | - |
| Да | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 0 | |
| Какое пиво пьют | Только светлое | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 0 |
| Только темное | - | 00 | 00 | 00 | - | - | |
| И светлое, и темное | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 0 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 0 | |
| Темное пиво | |||||||
| Активность потребления пива | Мало активные | 0 | 0 | 00 | 00 | 0 | 00 |
| Средне активные | 0 | 00 | 00 | 0 | - | 00 | |
| Высоко активные | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 00 | |
|
Потребление пива Завода «ТАПИ» | Нет | 0 | 00 | 00 | 0 | - | 00 |
| Да | 00 | 00 | 00 | 00 | - | 00 | |
| Какое пиво пьют | Только светлое | 00 | 0 | 0 | 0 | - | 00 |
| Только темное | 00 | 00 | 00 | 0 | - | 0 | |
| И светлое, и темное | 0 | 00 | 00 | 00 | - | 00 | |
| Всего | 0 | 00 | 00 | 00 | - | 00 |
Места покупки пива
Самыми популярными местами покупки светлого пива являются продовольственные магазины и торговые павильоны. В таких точках приобретают пиво более 00% респондентов (см. Таблицу 0.0).
В продовольственных магазинах особенно активно покупают пиво люди в возрасте от 00 до 00 лет, респонденты с высшим образованием, люди с доходом от 0000 до 0000 и свыше 0000 рублей.
Чаще всего в палатках и киосках покупают пиво люди моложе 00 лет, респонденты со средним образованием и доходом до 0000 рублей, палаточная торговля в городе осуществляется в праздники, вероятно после нового года этот фактор имеет место.
00% потребителей светлого пива покупают его на оптовых рынках. Этим каналом приобретения пива активно пользуются лица старше 00 лет, люди со средним образованием, респонденты с доходом менее 0000 рублей. Реже других услуги оптовых рынков пользуются люди с высшим образованием и доходом свыше 0000 рублей.
00% покупают светлое пиво в специализированных магазинах, торгующих алкогольной продукцией. Достаточно частыми посетителями таких магазинов являются потребители с доходом свыше 0000 рублей. Заметно меньше посещают специализированные магазины молодые люди в возрасте до 00 лет и респонденты с доходами ниже 0000 рублей.
Каждый четвертый потребитель пива покупает его в универсаме. Несколько чаще других в универсамах приобретают пиво респонденты в возрасте от 00 до 00 лет, лица со средним образованием и доходом свыше 0000 рублей. Для людей с доходом выше 0000 рублей в месяц такие точки являются основными местами покупки. Значительно реже ходят за пивом в универсамы потребители с доходом ниже 0000 рублей и респонденты старше 00 лет.
С лотка на улице (как правило в праздничные дни) приобретают светлое пиво более 00% потребителей. Особенно часто совершать такие покупки приходится людям со средним образованием. Реже других покупают светлое пиво с лотка женщины, молодые люди (до 00 лет), респонденты с неполным средним и высшим образованием.
Таблица 0.0
Места покупки светлого и темного сортов пива (% от опрошенных)
| Социально-демографические характеристики | Прод. магазин | Киоск, палатка | Универсам | Спец. магазин | Оптовый рынок | С лотка | Другое | Затрудн. ответ. | |
| Светлое пиво | |||||||||
| Пол | Мужской | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - |
| Женский | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 0 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | - | |
| Темное пиво | |||||||||
| Пол | Мужской | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
| Женский | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 0 | 00 | |
| Всего | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 | 00 |
Темное пиво чаще всего приобретается в продовольственных магазинах (00%). В таких местах предпочитают покупать пиво в первую очередь люди следующих возрастных категорий – старше 00 лет, от 00 до 00 лет, а также лица с доходом от 0000 до 0000 рублей.
Вторым основным местом покупки темного пива являются палатки, киоски, торговые павильоны (00%). Чаще других здесь приобретают пиво респонденты от 00 до 00 и от 00 до 00 лет, люди со средним образованием и доходом от 0000 до 0000 рублей.
На оптовых рынках покупают пиво 00% опрошенных. Женщины, лица в возрасте от 00 до 00 и старше 00 лет, респонденты со средним образованием и люди с доходом ниже 0000 рублей чаще других категорий приобретают пиво именно на рынках. Несколько реже приобретают пиво на оптовых рынках люди с высшим образованием, респонденты в возрасте от 00 до 00 лет, лица с доходом свыше 0000 рублей.
В специализированных магазинах предпочитают покупать темное пиво 00% потребителей. Несколько чаще этим каналом пользуются женщины, люди в возрасте от 00 до 00 лет, респонденты со средним образованием и доходом свыше 0000 рублей. Редко делают покупки в специализированных магазинах люди в возрасте до 00 и старше 00 лет, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием, лица с доходом менее 0000 рублей.
Места покупки светлого и темного сортов пива (% от опрошенных)
Рис. 0.0
00% респондентов приобретают пиво в универсамах. Особенно часто так поступают люди с доходами свыше 0000 рублей, а также женщины и люди в возрасте от 00 до 00 лет. Потребители старше 00 лет, лица с доходом ниже 0000 рублей, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием редко покупают пиво в супермаркетах и универсамах.
С лотка приобретают темное пиво 00 % опрошенных. Чаще других такие покупки делают люди в возрасте от 00 до 00 лет и респонденты со средним образованием.