Курсовая работа: Маркетинговое исследование товарного рынка молока

Производитель информирует о товаре, дистрибьютор — о рынке и тд,

Доступна только для

участников канала

Обмен информацией осуществляется в соответствии с договоренностью

Специальные обследования, мониторинги, опросы

Единовременные и систематические оценки рыночной ситуации и характеристика поведения потребителей

Доступна для организаторов обследований

Обследования проводятся по решению руководства фирмы

Панели потребителей или специалистов

Всесторонняя характеристика доходов и расходов потребителей, оценка факторов, влияющих на спрос

Доступная для организаторов панели

Постоянная выборочная совокупность; информация поступает руководству фирмы — организатору панели

Сеть торговых корреспондентов

Неформальные оценки рыночной конъюнктуры и потребительского поведения

Доступна для службы маркетинга фирмы

Формируется решением руководства фирмы

Экспертные оценки

Оценки, выводы, прогнозы

Доступна для

заказчика

Группа экспертов приглашается руководством фирмы

Эксперимент

Позволяет выявить пропорции и взаимосвязи, в частности эластичность спроса

Доступна для службы маркетинга

Проводится службой маркетинга одновременно с пробным маркетингом

Глава II. Анализ формирования товарного предложения молока и молочной продукции на рынках Красноярского края и г.Зеленогорска

2.1 Анализ общего производства молока и молочной продукции в Красноярском крае

Маркетинговое исследование рынка молока и молочной продукции проводился за последние три года (2000 – 2002), которое позволило оценить степень развитости рынка и выявить тенденции в развитии.

В Красноярском крае производителями молока и молочной продукции являются следующие предприятия: ОАО «Зубр», ОАО «Мясо», ООО «АРТА», «МИЛКО», АООТ «Шушенский молочно консервный комбинат, АООТ «Филимоновский молочно консервный комбинат, АООТ «Назаровское молоко», АООТ «Балахтинский сыр», АООТ «Красноярский ГМЗ-1», АООТ «Молоко», г.Минусинск, АООТ «Ачинский молочный завод», АООТ Молочный завод «Канский», АООТ «Камарчагский комбикормовый завод», АООТ «Тонус-2», АООТ «Пищекомбинат» (Зеленогорск), АООТ «Пищекомбинат» (Железногорск), АО «Орбита» (Красноярск), Боготол-молоко, Березовское молоко, ПО «Хлеб» (Игарка), Молочный завод «Тюхтетский» и др.

Негативные последствия кризиса российской экономики проявились и в производстве молока и молочной продукции, что выразилось в сокращении валового производства почти во всех хозяйствах, занятых в производстве названной группы товаров.

Удельный вес Красноярского края в составе Российской Федерации по производству молока в 2002 году составил 2,1%.