Курсовая работа: Метрологическое и квалиметрическое обеспечение производства плюшки московской

0,096

1

1

9

Эстетичность

0,096

1

1

10

Стандартизация и унификация

0,088

1

1

11

Патенто-правовые

0,082

1

1

12

Экономичность

0,082

1

1

Рассчитаем показатель качества для хлеба из пшеничной муки в/с по формуле:

= 0,862

Низкий Средний Высокий

0 0,33 0,67 1

Рисунок 5 Шкала оценки

Уровень качества является высоким с позиции шкалы оценки.

Заключение