Курсовая работа: Обзор лекарственных растений в Красноярском крае, содержащих эфирные масла
Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Корневище длинное, ползучее, узловатое, внутри губчатое, укореняется придаточными корнями. Листья тройчатые, на длинных стеблеобъемлющих черешках длиной до 30 см. Листовые доли обратно-яйцевидные, цельнокрайние, с едва заметными водяными устьицами по краю. Цветочная стрелка без листьев, длиной 20-40 см, заканчивается кистевидным соцветием. Цветки бледно-розовые, венчик пятилопастный, его лопасти внутри имеют бархатистое опущение. Плод - коробочка с мелкими семенами. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе.
Распространение. Европейская часть страны, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток; чаще в лесостепных и полесских районах. Промышленные заготовки листьев проводятся в заболоченных лесных районах Украины, Беларуси, а также в некоторых областях России.
Местообитание. На болотах, в сырых местах, на лугах, около воды, в канавах. Местами образует значительные заросли, произрастает в сообществе с осоками, хвощами, сабельником, белокрыльником.
Заготовка. Собирают листья в фазе полного развития после цветения (июль - август). Траву срезают или косят, отбирают случайные примеси и отделяют черешки, оставляя их не длиннее 3 см. Эту операцию проводят после предварительного провяливания листьев и обсыхания на открытом воздухе. Часто трилистник собирают с лодок или плотов. Так как сборщикам приходится заходить в воду, то целесообразно сбор проводить в теплую погоду. Молодые недоразвитые листья заготовке не подлежат.
Сушка. На воздухе, в тени, на чердаках под железной крышей. Раскладывают тонким слоем на стеллажах или в сушилках при температуре 50-60°С. В начале сушки периодически переворачивают. Недоразвитые молодые листья чернеют, после сушки их следует отделить. Конец сушки определяют по ломкости черешков. Следует учитывать, что листья тонкие, ломкие и легко измельчаются. Выход сухого сырья 16-18%. Упаковывают сырье в мешки и тюки.
Биохимический состав Листья содержат горький аморфный гликозид мениантин, при гидролизе расщепляющийся на глюкозу и мениантол. Здесь же найдены гликозид мелиатин, расщепляющийся на малоизученный агликон и глюкозу. Алкалоид генцианин, флавоноиды рутин и гиперозид, аскорбиновая кислота, а также дубильные вещества до 3%. В траве содержится жирное масло, в состав которого входят глицериды линолевой, пальмитиновой и других жирных кислот, холин, смоляные кислоты и другие вещества, содержащие значительное количество йода. Корни содержат гликозид мелиатин, дубильные вещества, инулин, пектиновые вещества и следы алкалоидов.
Фармакологические свойства. Листья вахты трехлистной стимулируют функцию пищеварительного тракта благодаря наличию горечей - естественных физиологических стимуляторов выделения слюны, желудочного сока, желчи и пищеварительных ферментов; обладают легким послабляющим свойством. Стимулируют выделение желчи, что одновременно с наличием органических соединений йода в листьях вахты препятствует накоплению холестерина в организме, действует противосклеротически. Кроме того, вахта оказывает антисептическое и жаропонижающее действие.
Лекарственные средства. Водный настой. Входит в состав аппетитного, желчегонного, успокаивающего сборов.
Применение. Листья вахты включены в ГФ XI и заменили корень горечавки желтой. Горечавка желтая входит в "Красную книгу". Это редкое растение, исчезающее вследствие чрезмерных и бессистемных заготовок.
Препараты вахты трехлистной применяют при гастритах с пониженной кислотностью, ахилии, запорах и метеоризмах, в качестве горечи для возбуждения аппетита, а также как желчегонное средство при хронических холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни. Вахту применяют при ранних токсикозах беременности как противорвотное и улучшающее пищеварение средство. В стоматологической практике вахту используют в виде настоя для полоскания рта при пародонтозе, гингивитах, стоматитах.
Благодаря значительному содержанию йода листья вахты применяют как противосклеротическое средство, при нарушениях ритма сердца на фоне атеросклероза, при тиреотоксикозе и климактерических расстройствах.
Применяют отвар листьев вахты или готовят отвар из сбора следующих лекарственных растений: листьев вахты трехлистной, листьев мяты перечной, корня валерианы поровну. Отвар готовят из 1 столовой ложки мелкоизмельченной смеси на 200 мл воды. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Листья вахты входят в состав аппетитных, желчегонных, слабительных и седативных сборов.
Листья вахты в виде отвара применяют для промывания трудно заживающих ран, трофических язв, свищей и для ванн при различных кожных болезнях, сыпях.
Листья вахты выпускают в упаковке по 100 г. В домашних условиях готовят отвары и настои вахты. Для приготовления отвара 1 столовую ложку листьев вахты заливают 200 мл горячей воды, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, настаивают 1-2 ч, процеживают, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 5-10 мин до еды. Настой готовится как чай (желательно и фаянсовой посуде).
2.3 Аир болотный — ACORUS CALAMUS L
Семейство - Ароидные
Родовое название происходит от греческого akoros — растение с ползучим корневищем. Видовое определение образовано от греческого kalamos — камыш, тростник, из-за сходства с последним.
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение, высотой до 120 см, с горизонтальным, ветвистым корневищем, от которого отходят придаточные корни, а также линейно-мечевидные листья и прямостоячий сплюснутый стебель. Листья цельнокрайние, линейные с параллельным жилкованием, голые. У основания они расширены в листовые влагалища, которые остаются на корневище в виде пленчатых чешуи. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в цилиндрическо-конический початок, снабженный однолистным крылом, которое по окраске и форме ничем не отличается от прикорневых листьев. Околоцветник простой, шести-членный, тычинок 6. Они расположены против лепестков. Пестик один с верхней, трехгнездной завязью и сидячим рыльцем. В условиях нашего климата не плодоносит, а размножается вегетативно — кусочками корневищ. Цветет с конца мая до июля. От других однодольных растений отличается своеобразным запахом корневищ.
Географическое распространение. Аир в большом количестве занесен в нашу страну во время татаро- монгольского нашествия. Переправляясь через реки, захватчики бросали в них кусочки корневищ живого растения, считая, что там, где растет аир, вода пригодна для питья. Течением корневища прибивало к берегу, они укоренялись, образуя заросли. Растет в средней полосе европейской части СССР и на юге Сибири, в Белоруссии и на Украине, где производят заготовки. Это прибрежно-водное растение растет в тихих заводях рек, по их берегам, у ручьев, в озерах и прудах, на заболоченных почвах в долинах рек. Сбор и сушка. Корневища собирают осенью, вытаскивая их на берег из илистой почвы граблями, у берегов выкапывают лопатами, на болотах — вилами. При заготовке на реках половину растений в группе следует оставлять для восстановления зарослей. Кусочки корневищ, отделяющиеся при копке, уносятся водой и, прибиваемые к берегу, дают начало новым зарослям. Корневища промывают водой, отрезают ножом корни, удаляют остатки листовых влагалищ, режут на прямые куски длиной 10—20 см, очень толстые разрезают вдоль, завяливают на воздухе, а затем сушат на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 25—30°. Так получают сырье второго сорта, которое используют в медицине. Для пищевой промышленности заготавливают корневища первого сорта, перед сушкой освобождают их от пробки. Такое сырье содержит меньше эфирного масла и в медицине применяется редко. Лекарственное сырье. Готовое сырье — корневище аира (Rhizoma Calami) состоит из цилиндрических, слегка приплюснутых неочищенных корневищ до 30 см длиной, толщиной 0,5—1,5 см. Они легкие, прямые или изогнутые, иногда разветвленные, часто разрезанные вдоль. Снаружи желтовато-бурого цвета, в изломе буровато-розовые, иногда с желтым или зеленоватым оттенком, но не бурые. На верхней стороне корневища видны полулунные буроватые рубцы, соответствующие узлам этого подземного видоизмененного стебля, а на нижней стороне — многочисленные мелкие круглые следы от отрезанных корней. Запах сильный, вкус горький.
Если рассматривать поперечный излом корневища под лупой, видно губчатое строение основной ткани (паренхимы), так как у этого водного растения хорошо развита аэренхима (воздушная паренхима), запасающая воздух. Невооруженным глазом можно обнаружить множество проводящих пучков.
Ст. 414 Государственной фармакопеи СССР издания IX* требует содержания эфирного масла не менее 2 %; * В дальнейшем приводится сокращенно — ГФ IX или ГФ X. влаги не более 14 %; золы не более 6 %; корневищ, побуревших в изломе, не более 5 %; кусков корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 5 %, кусков корневищ, короче 2 см, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 2 %.
Биохимический состав. Корневища аира содержат эфирное масло, в состав которого входят различные терпеноиды (бета-элемен, калакон и акорон, его изомеры изоакорон и неакорон, кадала-триен, пинен, калифен, камфара борнеол, имеются эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, проазулен), горький гликозид акорин, дубильные вещества, до 150 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Действие и применение. Горькие вещества аира, раздражая окончания вкусовых рецепторов, рефлектор- но усиливают выделение желудочного сока, увеличивают содержание соляной кислоты в нем. В малых дозах аир действует прямо противоположно.
Применение. Эфирное масло усиливает перистальтику, что ускоряет продвижение пищевых масс по кишечнику. Кроме того, горечь повышает желчновыделительную функцию печени, тонус желчного пузыря; обладает мочегонным действием. Терпеноиды оказывают противовоспалительное действие, а также тонизирующее при угнетении центральной нервной системы. Корневище аира применяют при заболеваниях желудка, сопровождающихся снижением секреции желудочного сока (анацидных и гипацидных гастритах, язвенной болезни), а также колитах, гепатитах, холециститах. С этой целью готовят настои и отвары из 10,0—15,0 г сырья на 200,0 г воды и принимают по 2 столовые ложки 3—4 раза в день за 20— 30 мин до еды. Применяют также внутрь как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение.
Компоненты эфирного масла, раздражая чувствительные рецепторы при наружном применении, способствуют расширению кровеносных сосудов кожи, что благоприятствует укреплению волос и более быстрому росту их.
Порошок корневищ аира входит в состав таблеток «Викаир» и «Викалин», широко применяемых для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с повышенной кислотностью, а резаные корневища включают в сборы, назначаемые для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Корневища аира и эфирное масло из них используют в парфюмерно-косметической промышленности.
2.4 Полынь горькая— ARTEMISIAABSINTHIUML
Семейство Сложноцветные (Астровые) — Asteraceae
Родовое название происходит от греческого arterites — здоровый из-за целебных свойств растений этого рода. Видовое определение состоит из двух греческих слов: а — не и psinthos — наслаждение, удовольствие, т. е. растение, не доставляющее удовольствия в связи со своим горьким вкусом.
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, переходящим в стержневой корень. От корневища отходит несколько прямостоячих, слаборебристых, вверху ветвистых стеблей, достигающих высоты 50—125 см. Листья очередные, нижние — длинночерешковые, в очертании треугольно-сердцевидные, а по форме триждыперисторассеченные, средние — дваждыперисторазделъные, а верхние — перисторазделъные и продолговато-ланцетовидные; верхушки сегментов притуплённые. Стебли и листья с обеих сторон серебристо-серые, так как несут прижатые волоски. Цветки желтые, мелкие, собраны в шаровидные корзинки, которые образуют метельчатое соцветие. Плод — буроватая, продолговатая семянка без хохолка. Растение обладает сильным своеобразным запахом и очень горьким вкусом. Цветет в июле — августе; плоды созревают в августе — сентябре.
Географическое распространение. Растет у жилья, у дорог, на межах, пустырях, береговых склонах, в молодых садах, реже — в сосновых лесах. Встречается в европейской части СССР, на Кавказе, в восточной части Средней Азии и средней части Сибири. Основные районы заготовок находятся в Прибалтике, Белоруссии, на Украине, в Молдавии, Ставропольском крае, Воронежской, Свердловской и других областях РСФСР.