Курсовая работа: Организация и е деловая среда

Все работники предприятия обеспечиваются спецодеждой, доставка на работу и с работы осуществляется служебным транспортом. Работает столовая, буфет, магазин, здравпункт, в цехах оборудованы места для приёма пищи.

На основании положения о наставничестве за каждым вновь принятым на работу закрепляется наставник, который знакомит работника с предприятием и помогает освоить трудовую функцию.

Все нуждающиеся в повышении квалификации проходят обучение, как внешнее так и внутреннее.

На предприятии сложились хорошие корпоративные традиции: лучшие работники отмечены на доске почёта, работает музей, регулярно для работников предприятия проводятся корпоративные мероприятия, посвященные календарным и профессиональным праздникам, спортивные мероприятия, экскурсии, мероприятия для детей работников. С почтением относятся к ветеранам, поздравляют их с Днём Победы, Днём пожилого человека, юбилейными датами, дарят подарки, оказывается материальная помощь. Активно участвуют работники предприятия в жизни города, много внимания уделяется молодёжи.

d) Техника и технологии

Имеются следующие площади недвижимости, зарегистрированные в собственность ОАО «Калужский мясокомбинат»: административно-хозяйственного назначения – 2234,6 кв.м., производственные (включая склад сырья – холодильник) – 24507,9 кв.м., вспомогательных и обслуживающих цехов - 5819,3 кв.м., складские помещения – 1801,6 кв.м., защитное сооружение – 468,7 кв.м., помещения магазинов – 3107,5 кв.м. газовое оборудование (газопровод), специальный инструмент. Физический износ имеющихся основных фондов 33%, осуществляется замена изношенных фондов.

e) Финансовые ресурсы

Пополнение происходит за счет собственных средств, остающихся в распоряжении организации, после уплаты налогов и других обязательных платежей..

f) Сбытовой потенциал

Производимая продукция относится к продуктам массового потребления. Реализуется через посредников, розничные сети и торговые точки, а также через фирменные магазины и оптовые склады.

Внешняя среда организации

a) Государственные организации регулирующие хозяйственную деятельность

Организация имеет лицензии:

1. На розничную торговлю алкогольной продукцией до 06.09.2008г.

2. На эксплуатацию электрических сетей, срок действия до 19.06.2008г.

3. На осуществление работ с использованием сведений, составляющих гос.тайну, в целях выполнения моб. заданий, срок действия до 10.01.2010г.

4. На осуществление деятельности по эксплуатации тепловых сетей, срок действия до 22.12.2008.

5. На осуществление деятельности по эксплуатации газовых сетей, срок действия до 22.12.2008.

6. На эксплуатацию химически опасных производственных объектов, срок действия до 25.12.2008.

7. На эксплуатацию взрывоопасных производственных объектов, срок действия до 22.12.2008.

8. На перевозку грузов автомобильным транспортом грузоподъемностью свыше 3,5 тонн, срок действия до 21.04.2009.

9. На соответствие производства государственным санитарно-эпидемическим правилам и нормативам, срок действия до 12.04.2011.

В соответствии с требованиями продукция, выпускаемая на предприятии, имеет сертификаты соответствия, регистрационные удостоверения, СанПин заключения. Вся необходимая разрешительная документация по окончании сроков действия будет продлеваться.

b) Потребители

Колбасные изделия являются одним из наиболее потребляемых продуктов питания. Как показали исследования, проведенные в августе-сентябре 2007 года, около 95% жителей Калуги и Калужской области включают в свой рацион колбасу. Основные потребители производимой продукции - это молодые семьи. Повышению популярности замороженных полуфабрикатов способствовали массированная реклама продуктов, входящих в эту категорию, а также ускорение темпа жизни россиян и появление таких предметов бытовой техники, как микроволновки и аэрогрили.

c) Конкуренты

АПК «Черкизово», ЗАО «Микояновский мясокомбинат», Останкинский МПК, ООО «Азаровский мясокомбинат», ОАО «Протвинский мясокомбинат», Обнинский колбасный завод и другие, выпускающие аналогичную продукцию.

d) Поставщики

1. ООО «МитГрупп», ЗАО ТД РПК, ООО «Паритет-М», ООО ТД «Европа», DanishCrown и пр. – поставка сырья.

2. Новые технологии РТВ, Могунция-Интеррус, ПТИ–Центр, Кронос Вурст, Союзснаб - поставка специй, растительного белка и пр.