Курсовая работа: Организация и повышение эффективности производства зерна пшеницы в СПК "Серьгинский" Сивинского района Пермского края
2007 г. в %
к 2005 г.
2007 г. в %
к 2006 г.
4. Производственные затраты, всего,
тыс. руб./га
4. Производственные затраты, всего,
тыс. руб./га
По данным таблицы 3, посевная площадь зерновых и зернобобовых культур в 2007 г. составляет 1027,0 га (90,5% к 2002 г.), картофеля – 50,0 га (166,7% к 2002 г.). Валовой сбор в 2007 г. как зерновых и зернобобовых культур, так и картофеля заметно увеличился, и составляет соответственно 19620,0 ц. (126,2% к 2005 г.) и 4760,0 ц. (179,7% к 2006 г.). При этом в 2007 г. продано продукции зерновых и зернобобовых культур 8510,0 ц. (153,6% к 2006 г.), картофеля – 242,0 ц. (78,1% к 2006 г.). Полная себестоимость проданной продукции в 2007 г. оказалась выше, чем выручка от ее продажи. По продукции зерновых и зернобобовых убыток составил 917,0 тыс. руб./га (611,3% к 2006 г.), уровень убыточности равен 61%. По производству картофеля убыток в 2007 г. составил 156,0 тыс. руб./ га (-240,0% к 2006 г.), уровень убыточности равен 20,0%.
Для повышения экономической эффективности производства продукции необходимо снижение затрат на ее производство, повышение качества и объема продажи продукции по более высокой цене реализации. Главным образом повышение качества продукции должно происходить за счет внесения оптимальных доз органических и минеральных удобрений, а также – введения в севооборот многолетних трав и сидеральных культур. Для снижения себестоимости продукции необходимо применять современные технологии ее производства.
2. Специализация и анализ рынков сбыта предприятия
2.1 Специализация предприятия
Специализацию СПК «Серьгинский» определяем по структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два года (2006 – 2007 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов (таблица 4).
Таблица 4. Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции
| Продукция | 2006 г. | 2007 г. | В среднем в 2006 – 2007 гг., % к итогу | |||
| тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | |||
| Продукция растениеводческих отраслей – всего | 2872,0 | 17,5 | 2610,0 | 15,1 | 16,3 | |
| В том числе | Зерно | 1573,0 | 9,6 | 1506,0 | 8,7 | 9,2 |
| Картофель | 969,0 | 5,9 | 800,0 | 4,6 | 5,3 | |
| Прочая продукция растениеводства | 301,0 | 1,8 | 276,0 | 1,6 | 1,7 | |
| Продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) | 29,0 | 0,2 | 28,0 | 0,2 | 0,2 | |
| Продукция животноводческих отраслей - всего | 13471,0 | 82,5 | 14662,0 | 84,9 | 83,7 | |
| В том числе | Молоко | 9865,0 | 60,4 | 10376,0 | 60,1 | 60,3 |
| Крупный рогатый скот на мясо (в живой массе) | 1547,0 | 9,5 | 1796,0 | 10,4 | 10,0 | |
| Продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) | 2059,0 | 12,6 | 2490,0 | 14,4 | 13,5 | |
| Итого продукция растениеводческих и животноводческих отраслей | 16343,0 | 100,0 | 17272,0 | 100,0 | 100,0 | |
По данным таблицы 4, специализация СПК «Серьгинский» - молочно-мясное скотоводство, при этом реализация продукции животноводческих отраслей в структуре выручки в среднем за 2006 – 2007 гг. занимает 83,7% от реализации всей сельскохозяйственной продукции. В том числе молоко – 60,3%, крупный рогатый скот на мясо (в живой массе) – 10,0%, продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) – 13,5%. Дополнительная отрасль СПК – производство картофеля и зерна. При этом продукция растениеводства в структуре выручки в среднем за 2006 – 2007 гг. составляет 16,3%, в том числе зерно – 9,2%, картофель – 5,3%, прочая продукция растениеводства – 1,7%, продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) – 0,2%.
Для оценки уровня специализации производства рассчитываем коэффициент специализации по формуле (1):
Ксп = 100 / [Удi * (2n – 1)] (1)
где Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме;
n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Коэффициент специализации СПК «Серьгинский» составляет 0,34, что свидетельствует о средне выраженной специализации.
Развитие в хозяйстве молочно-мясного скотоводства вполне отвечает природным и экономическим условиям района, в котором находится хозяйство, а именно: они позволяют возделывать кормовые корнеплоды и многолетние травы, что создает хорошую кормовую базу и позволяют иметь благоприятные условия для сбыта продукции животноводства. Дополнительная отрасль – производство картофеля – является вспомогательной для поддержания кормовой базы, а также идет на реализацию.
2.2 Анализ рынков сбыта продукции
В качестве реализуемой продукции СПК «Серьгинский» будем рассматривать зерно пшеницы на фураж. Проведем анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж по данным, указанным в таблице 5.
Таблица 5. Анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж
| Наименование сегментов рынка | Потенциальные размеры рынка сбыта продукции, т | Доля рынка, которую хозяйство могло бы использовать, т | Реальные возможности продажи продукции хозяйством, т |
| Конезавод «Пермский» | 1500,0 | 210,0 | 165,0 |
| Птицефабрика «Сылвенская» | 500,0 | 55,0 | 30,0 |
| Мелкооптовые потребители | 1500,0 | 295,0 | 241,0 |
| Итого | 3500,0 | 560,0 | 436,0 |
СПК «Серьгинский» выгодно продавать зерно пшеницы мелкооптовым потребителям, так как они покупают и забирают зерно сразу со склада, при этом нет затрат на доставку (продается 241,0 т).Также выгодно поставлять зерно пшеницы на конезавод «Пермский» (покупает 165,0 т), так как здесь идет круглогодичный запрос. Птицефабрика «Пермская» покупает зерно (30,0 т) по более высокой цене, но имеется существенный минус – велико расстояние доставки.
2.3 Конкуренты предприятия
Основными конкурентами СПК «Серьгинский» на рынке зерна пшеницы на фураж являются колхозы «Русь», «Заря», «Верхнемуллинское» и НИИСХ «Лобановское».
Таблица 6. Анализ конкурентоспособности предприятий на рынке зерна пшеницы на фураж
| Показатели зерна ячменя | Основные конкуренты | Что может предложить СПК «Серьгинский» | ||
| Колхоз «Заря» | Колхоз «Верхнемуллинское | НИИСХ «Лобановское» | ||
| Качество продукции | Зерно 2 и ниже класса | Зерно 2 и ниже класса | Зерно 1и 2 класса | Зерно 1и 2 класса |
| Цена реализации 1 ц. руб. | 175 | 174 | 185 | 185 |
| Предложенная подготовка продукции | Дробление фуражного зерна | Дробление фуражного зерна | Дробление фуражного зерна | Дробление фуражного зерна |
| Послепродажное обслуживание | нет | нет | нет | нет |
| Условия доставки | Доставка в течение недели после продажи | Доставка в течение 2-х дней после продажи | Доставка в день продажи | Доставка в день продажи |
| Упаковка | Насыпью | Насыпью | В мешках | В мешках |
По данным таблицы 6, СПК «Серьгинский» не уступает по показателям зерна пшеницы НИИСХ «Лобановское» и значительно превосходит колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» по качеству продукции, условиям доставки и упаковке. Колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» производят доставку не в день продажи, без упаковки – насыпью, СПК «Серьгинский» доставляет дробленое фуражное зерно пшеницы в мешках и в день его реализации.