Курсовая работа: Организация производства и обслуживания банкета по случаю школьного выпускного бала в школьной
Пояснительная записка
К курсовой работе по дисциплине "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания"
На тему "Организация производства и обслуживания банкета по случаю школьного выпускного бала в школьной столовой на 65 человек в МОУ Гольянской СОШ с. Гольяны Завьяловского района УР"
Выполнил:
Попова Елена Александровна
Зачетная книжка № 0107017
Учебная группа №1
Проверил:
Литвинюк Надежда Юрьевна
Ижевск, 2010 г.
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Кафедра "Технологии и оборудование пищевых и перерабатывающих производств"
Задание
на выполнение курсовой работы по дисциплине "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания"
Студент 1 группы Попова Елена Александровна
Зачетная книжка № ___0107017____________
Специальность 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Тема: Организация производства и обслуживания банкета по случаю школьного выпускного бала в школьной столовой на 65 человек в МОУ Гольянской СОШ с.Гольяны Завьяловского района УР
График выполнения курсовой работы
|
№ п/п |
Наименование разделов |
Объем, разделов % лист |
Сроки выполнения | |||
|
плановые |
фактические | |||||
|
I Пояснительная записка | ||||||
|
1. |
Введение |
1 | ||||
|
2. |
Основная часть |
18 | ||||
|
2.1 |
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <-- К-во Просмотров: 774
Бесплатно скачать Курсовая работа: Организация производства и обслуживания банкета по случаю школьного выпускного бала в школьной
| |||||