Курсовая работа: Организация производства и реализации картофеля в ООО Дмитриевский
3) развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства;
4) достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства;
5) регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Ежегодный объем поддержки сельского хозяйства из федерального бюджета за пять лет увеличится в 2 раза. Кроме этого, предполагается в тех же объемах софинансирование мероприятий Госпрограммы со стороны бюджетов субъектов Российской Федерации.
Предполагается, что темпы роста в сельском хозяйстве возрастут до 4% в год, а в животноводстве – до 5%.
Намечено вдвое увеличить располагаемые ресурсы домашних хозяйств в сельской местности. Все это положительно скажется на росте занятости и доходов сельского населения, решении социальных проблем.
Сбалансированное и устойчивое функционирование республиканского комплекса во многом определяется развитостью пригородных и сырьевых зон. В настоящее время возможности природно-ресурсного и производственного потенциалов пригородных и сырьевых зон наиболее эффективно используются при обеспечении крупных городов при создании рыночных фондов зерна, картофеля, молока, мяса, овощей и других продуктов.
Картофель, пожалуй, единственная культура, производство которой осталось на том же уровне, несмотря на экономический коллапс 90-х годов, т.е. эта культура оказалось «устойчивой», а при определенной государственной поддержке возможно удвоение объемов товарного производства. Эта культура является «вторым хлебом», а по количеству людей, занятых в той или иной мере ее производством, а это около 50 млн. человек, наиболее массовой и социально значимой. Поэтому изучение экономической эффективности производства картофеля как одной из важных культур в сельскохозяйственных организациях пригородной зоны и выявление резервов ее повышения является важной предпосылкой дальнейшего повышения устойчивости пригородных хозяйств.
Целью исследования является изучение современного состояния организации производства и реализации картофеля в хозяйстве и разработка рекомендаций по повышению его эффективности.
Объектом исследования является отрасль картофелеводства ООО совхоз - завода «Дмитриевский» Уфимского района.
В соответствии с целью исследования в дипломной работе ставятся следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства картофеля
-дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние производства и реализации картофеля в ООО совхоз - заводе «Дмитриевский»;
- разработать предложения по повышению эффективности производства и реализации картофеля.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих ученых экономистов по изучаемой проблеме, законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Республики Башкортостан, нормативно-справочные материалы.
В работе использовались данные годовых отчетов предприятия за 2005-2007гг., материалы статистической отчетности, планы производственно - финансовой деятельности на 2005-2007 гг.
2 ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ДМИТРИЕВСКИЙ»
2.1 Местоположение и почвенно-климатические условия хозяйства
ООО «Дмитриевский» расположен в северо-западной части Уфимского района Республики Башкортостан. Совхоз организован в 1963 году после разукрупнения Уфимского совхоза. С момента организации центральная усадьба располагалась в пос. Дмитриевка.
Материально-техническое снабжение предприятия и реализация сельскохозяйственной продукции осуществляется через пункты, расположенные в городе Уфе. Ближайшая железнодорожная станция находится в 18 км. Хорошая дорожная сеть с твердым покрытием обеспечивает бесперебойное выполнение транспортных работ. В состав предприятия входят три отделения: Подымаловское, Дмитриевское, Волковское, последние находятся от центральной усадьбы в 12 и 9 км. Границы а вытянуты с северо-запада на юго-восток на 20 км и занимают часть междуречных пространств рек Кармасан, Сикияз и Черная.
Климат хозяйства относится к IV агроклиматическому району западной Башкирии. Продолжительность вегетационного периода 136-139 дней, среднее количество осадков за это время 200-250 мм; продолжительность безморозного периода 120-130 дней, среднегодовая температура составляет +2,3°С, среднемесячная температура холодного месяца - 15°С, самого теплого +19°С. Устойчивый снежный покров образуется 11-20 ноября, а сход снега - 11-20 апреля.
Рельеф хозяйства представлен холмисто-волнистой равниной, имеет характерный для этого вида рельефа водораздельные площади, склоны с осложненными вершинами и средними частями, переходящие в низменности или в пойму рек. Водораздельные площади вытянутые.
Основной почвенный фон территории «Дмитриевский» представлен черноземами – 6960 га. Содержание гумуса около 6,9-10,9%. Механический состав почв в основном тяжелосуглинистый. Реакция почвенной среды близка к нейтральной. Эти почвы нуждаются в орошении. Климатические условия в основном благоприятные для возделывания основных сельскохозяйственных культур, районированных в данной зоне и разведению крупного рогатого скота.
Природно-климатические условия предприятия, расположение его в пригородной зоне Уфы, обуславливают специализацию предприятия в скотоводческо-картофелеводческом направлении.
2.2 Земельные ресурсы и их использование
Земля - важнейшее условие существования человеческого общества, незаменимое средство удовлетворения его разнообразных потребностей: экономических, социальных, бытовых, эстетических. Совокупность земель совхоз - завода «Дмитриевский» представляет собой его земельный фонд. Структура земельного фонда представлена в таблице 2.1
Таблица 2.1 Состав и структура земельных угодий
| Виды земельных угодий | 2005 г. | 2006 г. | 2007г. | |||
| Площадь, га | в % к СХУ | Площадь, га | в % к СХУ | Площадь, га | в % к СХУ | |
| Общая земельная площадь | 11756 | - | 11756 | - | 11756 | - |
| В т.ч. СХУ | 10556 | 100 | 10556 | 100 | 10556 | 100 |
| Из них пашня | 6921 | 65,5 | 6921 | 65,5 | 6921 | 65,5 |
| сенокосы | 1018 | 9,6 | 1018 | 9,6 | 1018 | 9,6 |
| пастбища | 2617 | 24,9 | 2617 | 24,9 | 2617 | 24,9 |
| прочие земли | 1200 | - | 1200 | - | 1200 | - |
По данным таблицы 2.1 видно, что за последние 3 года в структуре земельных ресурсов не произошли изменения. Из общего количества земельной площади сельскохозяйственные угодья составляют 89,8 %, из них пашня – 58,9 %, сенокосы – 8,6 %, пастбища – 22,6 %.
Распаханность земельных угодий составляют 65,5 %, что характерно пригородному хозяйству.
Эффективность использования земельного фонда характеризуют производство продукции растениеводства и свинины на 100 га пашни в натуральном выражении, производство мяса и молока на 100 га сельхозугодий, производство продукции в сопоставимых ценах 1994 года на 1 га сельхозугодий.
Эффективность использования земельного фонда «Дмитриевский» приводится в таблице 2.2