Курсовая работа: Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест
10
10
6
6
Салат «Столичный»
(с рябчиками)
153
14
18
18
18
14
8
8
11
12
10
10
6
6
Сладкие блюда
Мусс апельсиновый
95
9
11
11
11
9
5
10
10
6
6
Салат «Столичный»
(с рябчиками)
153
14
18
18
18
14
8
8
11
12
10
10
6
6
Сладкие блюда
Мусс апельсиновый
95
9
11
11
11
9
5