Курсовая работа: Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест
4
4
2
2
Салат из овощей (капуста цветная, помидоры, огурцы, спаржа, фасоль) со сметаной
153
14
18
18
18
14
8
8
11
12
10
10
6
6
Салат «Мясной»( с телятиной) с майонезом и соусом «Южный»
153
14
18
18
18
14
8
8
11