Курсовая работа: Организация торгово-технологического процесса в магазине №39 ОАО "Витебские продукты" и направления его совершенствования

Из таблицы 2.1 мы видим, что розничный товарооборот (в действующих ценах) и розничный товарооборот (в сопоставимых ценах) увеличились по сравнению с 2008 годом на 15,4%, валовой доход увеличился на 17%. Среднесписочная численность увеличилась на 71 человек в связи с реконструкцией и увеличением торговых площадей в магазинах. Издержки обращения увеличились на 33,1% по сравнению с предыдущим годом. Прибыль от реализации товаров уменьшилась на 53,1% и чистая прибыль уменьшилась на 31,5% за анализируемый период. Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 5976 млн. руб.

По результатам таблицы можно сделать вывод:

Экономически предприятие неустойчиво, испытывает острый недостаток собственных оборотных средств, необходимых для эффективного ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств.

В тоже время в анализируемый период деятельность общества была рентабельной. Обеспеченности собственными оборотными средствами находятся на низком уровне, что вызвано значительными капитальными вложениями в реконструкцию и модернизацию торговых объектов, что в свою очередь должно положительно отразиться на эффективности функционирования предприятия в перспективном периоде.

Общество располагает торговыми помещениями и торговым оборудованием, которые в настоящее время в основном морально и физически устарели и не могут обеспечить необходимого объема товарооборота для роста рентабельности деятельности общества.

Для поддержания в рабочем состоянии физически устаревшего оборудования обществу приходится расходовать значительные средства, однако это не дает должного эффекта.

Руководством предприятия был выбран курс развития предприятия, основанный на техническом перевооружении ряда магазинов с целью увеличения торговых площадей, объемов товарооборота, снижения издержек и повышения рентабельности деятельности.

В состав торговой организации входит магазин №39, который располагается на первом этаже жилого дома по адресу: г. Витебск, пр. Московский, д.64.

Магазин расположен возле проезжей части, однако большим недостатком является отсутствие автостоянки.

Для магазина №39 ОАО «Витебские продукты» установлен следующий режим работы: с 08.00 до 21.00, без обеденного перерыва и выходных.

По специализации относится к универсальному, так как в нем реализуется широкий ассортимент всех групп продовольственных товаров.

Товарный профиль магазина – продтовары. Район деятельности – жилая застройка. В основном обслуживается население, живущее в доме, где располагается магазин и прилегающих домах.

В магазине №39 товары реализуются в основном традиционным методом обслуживания, за исключением хлебобулочных изделий и бакалейных товаров, которые реализуются методом самообслуживания.

Ассортимент, реализуемый магазином №39 ОАО «Витебские продукты» представлен в приложении Б.

Численность магазина на сегодняшний день составляет 45 человек. Штаты магазина укомплектованы полностью. Для организации торгово-технологического процесса в магазине №39 введены следующие должности: зав. магазином, зав. товарной секцией, продавцы 6,5,4 разрядов, укладчик-упаковщик, уборщик, грузчик. Таким образом, можно выделить два уровня управления: на первом - руководитель магазина, на втором – зав. секцией.

Магазин №39 ОАО «Витебские продукты» имеет общую площадь 1218,6 м² и торговую площадь 423 м² . Кроме непосредственно самого магазина к услугам посетителей кафетерий.

Ассортимент, реализуемый отделом «Кафетерий» магазина №39 ОАО «Витебские продукты» представлен в приложении В.

Рассмотрим плановые показатели торгово-финансовой деятельности магазина №39 ОАО «Витебские продукты» за 2008-2009 гг. (таблица 2.2).

Таблица 2.2 – Анализ показателей торгово-финансовой деятельности магазина №39 ОАО «Витебские продукты» за 2008-2009 гг.

Наименование Показателя	Годы		Отклонение
	2008	2009	абсолют.	Относительное
				темп роста, %	Темп прироста, %
1 Розничный товарооборот (в действующих ценах), млн. руб.	5522	5612	90	101,6	1,6
2 Розничный товарооборот (сопоставимых ценах), млн.руб.	4681	4931	250	105,3	5,3
3 Среднесписочная численность торгового персонала, всего, чел. в том числе: руководители, специалисты, чел. продавцы, чел.	« 1 2 3 4 5 6 7 » К-во Просмотров: 335 Бесплатно скачать Курсовая работа: Организация торгово-технологического процесса в магазине №39 ОАО "Витебские продукты" и направления его совершенствования >>> Скачать <<< Меню Поиск