Курсовая работа: Проект участка приготовления сахарного сиропа производственной мощностью 1500 тонн в год
По мере накопления готовой массы в вакуум-камере ее периодически, через каждые 2 мин, выгружают.
2. Подбор и техническая характеристика оборудования
Подбор оборудования производится в зависимости от производственной мощности предприятия: 1500 тонн в год. Известно, что предприятие работает 250 дней в году, тогда за одни сутки производственная мощность составит: 1500:250 = 6 т в сутки.
Часовая производительность сироповарочной станции составляет 850 кг; за одну смену работы (8 ч) станция произведёт 850 х 8 = 6800 ч.
Подобранное оборудование сводится в таблицу, где приводятся технические характеристики оборудования.
Таблица 2.1 – Технические характеристики оборудования
| Поз. № | Наименование | Количество | Тип, марка | производительность | Установленная мощность, кВт | Размеры, мм | ||
| длина | ширина | высота | ||||||
|
1 2 3 4 5 6 7 |
Ёмкость для сиропа Плунжерный насос Варочная колонка Вакуум-камера Ловушка для карамельной массы Вакуум-насос Конденсатор |
1 1 1 1 1 1 1 |
—— К-во Просмотров: 397
Бесплатно скачать Курсовая работа: Проект участка приготовления сахарного сиропа производственной мощностью 1500 тонн в год
| |||||