Курсовая работа: Проект участка приготовления сахарного сиропа производственной мощностью 1500 тонн в год

Количество образовавшегося вторичного пара определяем из уравнения материального баланса:

G_с = G_к + D₂

или G_с = П + D₂

G_с а_с = Па_к

Решая совместно последние два уравнения, получим:

D₂ =

D₂ =

Теплосодержание вторичного пара i₂ ^'' определяется по абсолютному давлению в вакуум-камере аппарата по таблице М.П. Вукаловича "Термодинамические свойства водяного пара":

i₂ ^'' = 2620 кДж/кг.

Теплосодержание греющего пара i₁ ^'' и конденсата i₁ ^' определяем по таблице М.П. Вакуловича при р = 0,6 МПа и t_нас = 158,8 °С:

i₁ ^' = 670,4 кДж/кг = 670400 Дж/кг

i₁ ^'' = 2756400 Дж/кг.

Определяем полезно затраченное тепло:

Q_пол = G_к c_к t_к + D₂ i₂ ^'' – G_с c_с t_с ;

Q_пол = 0,236 · 2614 · 118 + 0,037 · 2620 ·10³ – 0,27 · 2850 · 122 = 75856 Дж/с (Вт).

Расход греющего пара:

кг/с;

.

3.2 Конструктивный расчёт аппарата

Определяем поверхность теплопередачи (поверхность змеевика) по формуле:

м² ,

где Δt – средняя разность между температурой греющего пара и средней арифметической температурой увариваемого вещества:

Δt = °С

Δt = °С;

к – коэффициент теплопередачи змеевика, к – 406 Вт/м² К [4,с.51]

Тогда:

.

Длину трубки змеевика определяем по формуле: