Курсовая работа: Расчет и проектирование вертикального кожухотрубного теплообменника для пастеризации продукта

по дисциплине “Процессы и аппараты пищевых производств”

Тема работы: Расчет и проектирование вертикального кожухотрубного теплообменника для пастеризации продукта.

Руководитель проекта Студент Группа

Юхименко Н. П. Калюжный Д.В. ТМЯ-0503-1

2007

Министерство аграрной политики Украины

Сумский национальний аграрный университет

Кафедра технологического оборудования пищевых производств

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

К КУРСОВОМУ ПРОЕКТУ

по дисциплине “Процессы и аппараты пищевых производств”

Тема работы: Расчет и проектирование вертикального кожухотрубного теплообменника для пастеризации продукта.

Руководитель проекта Студент Группа

Юхименко Н.П. Калюжный Д.В. ТМЯ-0503-1

2007

Министерство аграрной политики Украины

Сумский национальний аграрный университет

Кафедра технологического оборудования пищевых производств

Задание на курсовой проект

по дисциплине „Процессы и аппараты пищевых производств

Студенту Калюжному Д. В. группы ТМЯ-0503-1 II курса

1. Тема курсового проекта “Расчет и проектирование вертикального кожухотрубного теплообменника для пастеризации продукта”

2. Основные начальные данные: Расчитать и спроектировать вертикальный кожухотрубный теплообменник (G=2,8 ) для пастеризации продукта от начальной температуры t₁ =12 ⁰ C до конечной температуры t₂ =70 ⁰ C. Продукт попадает в трубное пространство принудительно с помощью насоса и движется по трубам со скоростью w=2,0 , горячий теплоноситель (греющий водяной пар) попадает в межтрубное пространство с t_п =140 ⁰ С

3. Перечень обязательного графического материала: технологическая схема участка пастеризации продукта, сборочный чертеж теплообменника кожухотрубного, всего 1,25 листа формата А1.

4. Рекомндуемая специальная литература: процессы и аппараты пищевых производств; Расчет и проектирование теплообменников; методические указания к выполнению курсового проекта/Сумы: Сумский национальный аграрный университет, 2002. – 26 с.

5. Срок выполнения ____________________________________

6. Срок защиты _______________________________________

7. Дата выдачи задания «___» _______________ 2007р.

Руководитель проекта

Юхименко Н. П.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 1 Теоретические основы теплообменного процесса. Выбор конструкции аппарата 1.1 Одноходовой кожухотрубный теплообменник 1.2 Общие сведения о развальцовке труб теплообменника 2 Расчетно-конструкторская часть 1. Тепловой расчет аппарата 2. Конструктивный расчет аппарата 3. Гидравлический расчет аппарата 4. Расчеты на прочность 3 Расчеты и выбор вспомогательного оборудования 3.1 Выбор насоса 3.2 Выбор резервуаров 4 Новизна принятых конструктивных и технологических решений ВЫВОД СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ Приложение А. Кожухотрубный теплообменник

ВВЕДЕНИЕ

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--