Курсовая работа: Расчет и проектирование вертикального кожухотрубного теплообменника для пастеризации продукта

(2.13)

Термическое сопротивление стенки ( без учета термического сопротивления загрязнений) R_ст , :

R_ст = ,[2] (2.14)

Общий коэффициент теплопередачи между средами К, (по формуле (1.7)):

.

Тепловая нагрузка аппарата (количество тепла, которое передается через поверхность теплообмена от теплоносителя до продукта) Q, (Вт) (по формуле (1.4)):

Q=Gc_пр (t₂ -t₁ )=2,8×4159(70-12)=675422 Вт.

Необходимая поверхность теплообмена F, (м² ) (по формуле (1.1)):

(м² ).

Затрата теплоносителя (греющего пара) G_гр , :

. (2.15) [3]

2.2 Конструктивный расчет аппарата

Площадь сечения всего потока продукта (площадь сечения пучка труб) f, (м² ):

(м² ), (2.16)

Количество труб n₁ в трубном пучке:

(2.17)

принимается n₁ = 3 теплообменных трубы в каждом ходе по трубному пространству.

Уточнённое значение скорости движения продукта w, :

. (2.18)

Расчетная длина одной трубки в трубном пучке L, (м):

(м). (2.19)

Количество ходов теплообменника z:

, (2.20)

принимается z=4 хода по трубному пространству кожухотрубного теплообменника.

Необходимое количество теплообменных труб в трубной решетке n:

n=zn₁ =4×3=12 труб. (2.21)

Диаметр трубной решетки D_р , (мм):

(мм), (2.22) [4]