Курсовая работа: Расчет технико-экономических показателей работы цеха участка по производству плавленых сырков

6. Расчет оптовых цен, прибыли и рентабельности

(табл. 1.12, 1.13)………………………………………………………………31

7. Расчет показателей эффективности капитальных

вложений и основных фондов (табл. 1.14)………………………………….35

8. Сводная таблица технико-экономических показателей

работы цеха (участка) по выработке плавленых сырков

Костромской, Городской, Медовый…………………………………………...37

Список используемой литературы……………………………………………..38

Введение

Эффективная деятельность пре5дприятий в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, т.е. прогнозирования .

В течение ряда лет в нашей стране разрабатывается

1 Расчёт производственной программы в натуральном

и денежном выражении

Производственная программа предприятия - это научно обоснованное плановое задание по объёму, номенклатуре, ассортименту качеству выпускаемой продукции, разработанная на основе заключительных договоров и утверждённая на предприятии.

Производственная программа состоит из следующих разделов:

1. Плановое задание по объёму, номенклатуре, ассортименту выпускаемой продукции.

2. Плановое задание по качеству выпускаемой продукции.

3. План по специализации и кооперированию.

Производственную программу характеризуют следующие показатели:

1) Количественные (объёмные) показатели:

- объём реализованной продукции (объём продаж), (РП);

- объём товарной продукции (ТП);

- объём чистой продукции (ЧП);

- объём валовой продукции (ВП).

2) Качественные показатели

- сортность;

- марка;

- содержание полезного компонента;

- доля продукции, соответствующая мировым стандартам, доля экспортной продукции.

Основой для определения в плане объёма продукции в стоимостном выражении, служит план производства продукции в натуральном выражении.

Качество важнейших видов продукции должно отвечать по своим технико-технологическим и экономическим показателям, высшим достижениям отечественной и зарубежной науки на всех стадиях проектирования и изготовления продукции. Стоимостными показателями производственной программы являются: объём реализованной продукции и объём товарной продукции.

По объёму продукции оценивается производственно - хозяйственная деятельность предприятия. Объём реализуемой продукции в плане определяется как стоимость предназначенных к поставке и подлежащих оплате в плановом периоде: готовых изделий; полуфабрикатов собственного производства; работ промышленного характера, предназначаемых к реализации на сторону, а также как реализация производства и выполнение работ для своего капитального строительства и других непромышленных хозяйств, находящихся на балансе предприятия.