Курсовая работа: Расчеты четырёхсекционного пластинчатого теплообменника для пастеризации

-

-

Секция окончательного охлаждения :

а) Сторона нагревания (рассол NaCl-10%):

- Средняя температура рассола =( t ₇ + t ₈ )/2 по этой температуре находятся

-

-

-

-

-

б) Сторона охлаждения ( продукт) :

- Средняя температура продукта =( t ₅ + t ₆ )/2 по этой температуре находятся

-

-

-

-

-

Определение нагрузок по секциям :

Секция регенерации:

Секция пастеризации :

Секция водяного (предварительного) охлаждения :

Секция рассольного (окончательного ) охлаждения :