Курсовая работа: Разработка инвестиционного проекта открытия ресторана китайской кухни
Для организации производства требуется приобрести:
- технологическое оборудование (газовую печь, микроволновые печи, холодильные камеры, посудомоечную машину, разделочные столы, разделочный инструмент, посуду);
- мебель;
- произвести ремонт помещения, направленный на улучшение интерьера, в соответствии с разработанным дизайн-проектом, отражающим концептуальную идею заведения.
Затраты на оборудование составят 475 000 рублей (Таблица 2.1.), на инвентарь 33 500 рублей (Таблица 2.2), на мебель 345 000 рублей (Таблица 2.3), на ремонт помещения 420 000 (Таблица 2.4), общая сумма 853 500 рублей. Выбран линейный способ амортизации сроком 5 лет.
Основные требования к персоналу – наличие необходимой профессиональной квалификации. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя – владельца свидетельства на частную предпринимательскую деятельность – 13 человек. ФОТ ежегодно составляет 1368000, ежемесячно 114000 рублей (Таблица 2.5).
Таблица 2.1. Оборудование
|
Наименование |
Количество, шт. |
Стоимость, руб. |
|
Печка газовая |
1 |
120 000 |
|
Посудомоечная машина |
1 |
100 000 |
|
Рисоварка |
1 |
20 000 |
|
Овощерезка |
1 |
20 000 |
|
Холодильный шкаф |
1 |
120 000 |
|
Витрина для напитков |
1 |
50 000 |
|
Разделочные столы |
К-во Просмотров: 677
Бесплатно скачать Курсовая работа: Разработка инвестиционного проекта открытия ресторана китайской кухни
|