Курсовая работа: Разработка комплекса Маркетинга Микс для ОАО "Первый хлебокомбинат"

Сегментация покупателей по возрасту

Сегмент	Особенности	Потенциальные клиенты, тыс.
1. 18 - 24 года	При покупке они менее чувствительны к составу, дате изготовления, форме Их больше других привлекает красивая упаковка.	375,8
2. 25 - 34 года	Доверяют рекламе, смотрят на дату изготовления.	506,3
3. 35 - 44 года	Прислушиваются к рекомендациям продавцов, а также уточняют дату производства, упаковка не столько важна.	403,9
4. 45 - 55 лет	Ориентируются на известность марки. Более восприимчивы к рекламе, чаще учитывают дату изготовления.	486

Состояние целевых рынков

В настоящее время российский рынок хлебобулочных и мучных изделий сформирован. В связи с высокой популярностью у потребителя, состояние рынка оценивается как стабильное.

Потребление хлебобулочных и мучных изделий тесно связано с благосостоянием граждан, с ростом которого потребление хлеба уменьшается, а потребление более дорогих продуктов увеличивается.

На развитие рынка существенно влияет появление большого количества розничных сетей, а также открывающихся магазинов при пекарнях, в которых потребитель всегда может приобрести свежие изделия.

Развитию рынка мешает сформированное в общественном сознании место хлеба как «традиционного» продукта. Большинство популярных брендов, особенно в регионах, имеет устаревший, годами не меняющийся имидж.

Российский рынок хлебобулочных и мучных изделий значительно фрагментирован, на нем присутствует большое число мелких региональных производителей.

Конкурировать предприятиям сложно из-за того, что продукция большинства из них похожа: однотипное оборудование и технологии не дают возможности для индивидуализации продуктовых линеек.
Рынок диктует развитие бизнеса, в результате спрос смещается в сегмент новой интересной продукции. Каждая пекарня выпекает собственные уникальные изделия в небольшом объеме.

Программа маркетинговых исследований

Маркетинговая политика предприятия направлена на увеличение объема продаж внутри региона и за его пределами. Ведется рекламная кампания, активно проводятся маркетинговые исследования по изучению рынка Челябинской области и соседних регионов. В настоящее время проводятся работы по закреплению нише рынка Челябинской области. Активно проводится анализ конкурентов, их методов работы, цен, системы скидок.

Методы, используемые в маркетинговых исследованиях: заказные исследования, проведенные маркетинговыми агентствами; запрос информации в отраслевых организациях и союзах, в Госкомстате; каталоги, прайс-листы и брошюры конкурентов.

2.5 Конкуренты

Продукция хлебокомбината конкурентноспособна. Высокое качество продукции достигается благодаря внедрению прогрессивных технологий производства, использованию высококачественного сырья и наличию оборудования, позволяющего выпускать широкий ассортимент хлебобулочной продукции.

Основными конкурентами ОАО "Первый хлебокомбинат" являются:

Ассоциация "Хлебпром"

АО "Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича"

ТОО "Мэри"

Конкуренция с этими предприятиями происходит в основном по ценам и качеству продукции.

Основными конкурентами предприятия «Первый хлебокомбинат» являются следующие предприятия: Ассоциация "Хлебпром", АО "Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича".Для анализа рынка был проведен сравнительный анализ основных конкурентов хлебобулочной продукции.

Ассоциация "Хлебпром" и АО "Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича"являются основными производителями хлеба и хлебобулочных изделий в Челябинской области. Продукция этих предприятий зарекомендовала себя на рынке продовольственных товаров как высококачественная с широким ассортиментом.

Ассоциации "Хлебпром" имеет свои фирменные магазины и отделы, которые предлагают челябинцам более 200 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Высокое качество, отсутствие консервантов и искусственных пищевых добавок, использование современных видов упаковок - черты фирменной марки "Хлебпром". Большая работа проводится по разработке и внедрению продукции для диетического питания с сахарозаменителями, с отрубями, с каротином.

АО "Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича". Символом производства является высококачественная экологически чистая продукция. Постоянный поиск лучшего решения и применение новейших технологий делает товары комбината продукцией высочайшего качества и прекрасного эстетического оформления. Производство натуральных, экологически безопасных продуктов питания, муки всех сортов, всех видов крупяных изделий, яйца и консервов, готовых завтраков, печенья и крекера, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, многозерновых хлопьев.

Продукция предприятия «Первый хлебокомбинат» не уступает своим конкурентам. И ассортимент хлебокомбината может свободно конкурировать с другими производителями.

Таким образом, качество, невысокая цена, широта и полнота ассортимента делают продукцию ОАО «Первый хлебокомбинат» одним из лидеров на рынке предложения.

Таблица 2 – Основные конкуренты

Конкурент	Описание продукта
Ассоциации "Хлебпром"	Производство хлеба разных сортов, батонов, диетического питания с сахорозаменителями, отрубями и каротином, сдобы, всех видов кондитерских изделий(мармелад, вафельные торты, наборы конфет, сухой смеси для выпечки).
АО "Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича"	Производство муки всех сортов, всех видов крупяных изделий, яйца и консервов, готовых завтраков, печенья и крекера, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, многозерновых хлопьев.

Таблица 3 - Сильные и слабые стороны наших продуктов по отношению к конкурентам

Сильные стороны	Слабые стороны
Широкий и полный ассортимент, уникальные виды продукции. Хорошая репутация компании. Большая доля рынка, качество обслуживания, эффективность ценовой политики, эффективная система распределения, финансовая устойчивость.	К слабым сторонам ОАО «Первый хлебокомбинат» относятся методы продвижения, издержки, возможности, гибкость.

Таблица 4 - Положение конкурентов на рынке

Конкурент	Сильные стороны	Доля рынка
« 1 2 3 4 5 6 7 » К-во Просмотров: 317 Бесплатно скачать Курсовая работа: Разработка комплекса Маркетинга Микс для ОАО "Первый хлебокомбинат" >>> Скачать <<< Меню Поиск