Курсовая работа: Швицкая порода крупного рогатого скота

Выполнил:

студент 32 группы

технологического факультета

Дяченко Е.Н.

Рязань

2009

Содержание

· Введение

· Место выведения породы

· Характеристика породы

· Основные линии в породе

o Основные линии в швицкой породе в Швейцарии

o Основные линии в швицкой породе в России

· Перспективы разведения и методы совершенствования

· Результаты исследований

o Расчет выборочных показателей и их ошибок

o Расчет коэффициентов корреляции, регрессии, наследуемости

o Определение достоверности разности между двумя выборками

· Заключение

· Список используемой литературы

Введение

Обеспечение населения страны молочными и мясными продуктами в достаточном количестве и высокого качества является основной задачей производителей и переработчиков молока и мяса на ближайшую перспективу.

Среди многих факторов, оказывающих существенное влияние на производство молока и его качество, является порода животных.

Швицкая порода скота в настоящее время представляет интерес с точки зрения ее производственной целесообразности и конкурентоспособности. Коровы швицкой породы, как правило, превосходят другие породы по показателям, характеризующим химический состав и технологические свойства молока.

Целью работы явилось изучение основных хозяйственно-полезных признаков и молочной и мясной продуктивности коров швицкой породы. В связи с этим были поставлены задачи:

- установить место выведения породы;

- кратко охарактеризовать породу (масть, экстерьер, продуктивность);

- описать основные линии в породе;

- описать перспективы разведения и методы совершенствования;

- выполнить расчет биометрических показателей продуктивности.

Выполнив задачи, поставленные перед нами данной курсовой работой, мы сможем определить целесообразность использования крупного рогатого скота швицкой породы в той или иной области мясомолочного производства.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--