Курсовая работа: Собівартість продукції стада великої рогатої худоби

На елементі «Втрати від загибелі тварин» відображають втрати від загибелі молодняку тварин i тварин на вiдгодiвлi, птиці, бджолосімей, кролів та інших тварин, за винятком тих випадків, коли збитки сталися через стихійне лихо або підлягають стягненню з винуватців. На вартість загиблих тварин, списаних за рахунок господарства, дебетують рахунок 232 i кредитують рахунок 21 .

У номенклатурі статей виробничих витрат у тваринництві доцільно передбачити додаткові статті: по інкубації яєць – вартість яєць, закладених на iнкубацiю; по рибництву - вартість мальків, запущених у водойми, по шовківництву - вартість грени.

По кредиту субрахунку 232 "Тваринництво" відображається за плановою собiвартiстю вихід продукції тваринництва в кореспонденції з дебетом paxунків:

21 "Тварини на вирощуванні та вiдгодiвлi" - на вартість оприбуткованого приплоду i приросту;

231 "Рослинництво" - на вартість внесеного в грунт гною як добриво;

27 "Продукція сільськогосподарського виробництва" - на вартість оприбуткованої продукції тваринництва.

В кiнцi року за встановленою методикою визначають фактичну собiвартiсть продукції тваринництва i планову собiвартiсть коригують до фактичного рівня.

Суму коригування списують з кредиту субрахунку 232 тваринництво" в дебет рахунків: 21, 23, 27, 90 залежно від напряму використання продукції тваринництва.

Для оформлення витрат та виходу продукції тваринництва використовуються первинні документи. Деякі з них є загальними для обліку вcix видів основного виробництва (рахунки-фактури, дорожні листи вантажного автомобіля, накладні, лiмiтно-заборнi картки, облiковi листи праці й виконаних робіт, розрахунок амортизаційних відрахувань). Поряд з ними застосовується ряд специфічних документів, притаманних тільки тваринництву.

Оплату праці нараховують, виходячи з обсягів виконаних робіт чи виходу продукції або відпрацьованого часу на пiдставi Розрахунку оплати праці працівникам тваринництва, Табеля обліку робочого часу та документів про вихід продукції.

Видачу кормів проводять на пiдставi відомості витрати кормів, яка водночас є документом на списання витрачених кормів з пiдзвiту завідувача ферми. Відомість виписують на кожного працівника, за яким закріплено тварин, на початку кожного місяця в двох примірниках. Лiмiт видачі кормів визначають за раціонами годiвлi, які складає зоотехнік. Оформлені належним чином відомості є підставою для включення вартості кормів до витрат виробництва. Наприкiнцi місяця на пiдставi відомостей роблять записи до Журналу обліку витрати кормів по кожному виду i групи тварин. Дані журналу використовуються для оперативного контролю за piвнем витрат кормів на органiзацiю продукції.

Для оприбуткування продукції тваринництва застосовують такі первинні документи: Журнал обліку надою молока; відомість руху молока; Щоденник надходження i відправки вовни на заготiвельнi пункти; Щоденник надходження сільськогосподарської продукції, Акт настригу та приймання вовни (для спецiалiзованих підприємств); Акт на оприбуткування приплоду тварин; Нагромаджувальний акт на оприбуткування приплоду звiрiв; Акт про xiд окоту; Відомість зважування тварин; Розрахунок визначення приросту. Їх складають безпосередньо на тваринницьких фермах на момент одержання продукції чи в строки, передбачені графіком документообороту.

4. Калькуляція собівартості продукції основного молочного стада великої рогатої худоби:

Одного кормо дня.

Собівартість одного кормо-дня розраховується діленням всієї суми витрат на утримання основного стада корів на кількість кормо-днів.

Порядок калькулювання одного кормо-дня в ПСП «Новогригорівське»:

Всього витрат – 521296,60 грн.

Навіз – 6868,80 грн.

Витрати за мінусом навозу – 514427,80 грн.

Кількість кормо-днів – 130 * 365 = 47450

Собівартість одного кормо дня складає 514427,80 / 47450 = 10,84 грн.

Калькуляційна різниця 521296,60 – 220804,8 = 300491,80

Однієї голови приплоду телят.

Собівартість однієї голови приплоду розраховується за вартістю 60 кормо днів утримання корови.

Порядок калькулювання однієї голови приплоду телят:

В попередньому пункті ми визначили скільки складає собівартість 1-го кормо дня – 10,84 грн., тоді 60 кормо днів буде складати 10,84 * 60 = 650,48 грн.

Собівартість на приплод складатиме 174 * 650,48 = 113184 грн.

Отримаємо калькуляційну різницю – 80284,66 грн.

1 ц молока.

Для визначення собівартості одного центнера молока необхідно загальну суму витрат на утримання корів (без вартості приплоду та побічної продукції) розподілити на кількість центнерів одержаного молока.

Порядок калькулювання 1 ц молока:

Витрати на молоко – 401242 грн.

Кількість центнерів одержаного молока – 2426.