Курсовая работа: Социологическое и психологическое обеспечение рекламной кампании

· Рекламная кампания должна обеспечить такую явку гостей за летний период, при которой ресторан как минимум себя окупит, или позволит закрыться под ноль.

Задачи:

· Выбрать каналы распространения рекламной информации;

· Сформировать план рекламной кампании;

· Контроль за реализацией рекламных акций и эффективностью их проведения;

· Анализ выбранных каналов распространения рекламы;

· Выбор тех средств рекламы, которые оказались наиболее эффективными для дальнейшего использования в комплексе поддерживающих рекламных мероприятий.

4 План мероприятий рекламной кампании

1) 9 мая - «Праздник корюшки», поздравление ветеранов;

2) Привлечение туристов;

3) Проведение свадебных банкетов;

4) Бизнес - ланчи;

5) Трансляция матчей на большом экране.

5 Бюджет рекламной кампании

Статья расходов	Количество	Стоимость (руб)
Открытки в конвертах	100 шт	800
Транспортные расходы	-----	400
Объявления в журналах	В 2-х журналах на 3 мес.	20000
Изготовление баннера	1 шт	5000
Аренда места для баннера	В месяц 3 месяца	3000
Листовки	2000 шт	1000
Работник по раздаче листовок	1 работник 5 дней по 2 часа	1000
Заказ дизайна и распечатка анкет	1000 шт	3500
Покупка тарелки спутникового телевидения	1 шт.	10000
Подписание договора на трансляцию	В 4 мес.	20400
Итого	В 4 мес	65100

Утверждено 31.03.09

Ген. Директор

Васильев Д. И.

6 - 9 мая – «Праздник корюшки», поздравление ветеранов.

Открытие заведение намечалось накануне 9 мая. Как мы знаем, это День Победы. Мне пришло в голову поучаствовать в конкурсе трендов на проведение городского праздника. Я предложила администрации Адмиралтейского района провести на территории нашего ресторана «Праздник корюшки».

Почему корюшка? Потому что корюшка – весенняя Санкт-Петербургская рыба. К тому же, с рыбкой очень хорошо сочетается «фронтовая» кружка пива.

Наш тренд занял первое место, мероприятие было проведено у нас.

В свою очередь служащими администрации были приглашены: ветераны и участники Великой Отечественной войны, журналисты, сотрудники телевидения.

Затраты на проведение праздника:

· Корюшка – 40 кг по 150 рублей за 1 кг. Итого 6000 руб. Плюс растительное масло и мука по 5 кг/л – 360 руб;

· Пиво – 2 бочки недорогого пива – 3200 рублей;

· Чай, кофе, сахар, лимон, молоко – 400 рублей;

· Гвоздика – 100 штук – 1500рублей;

· Хлеб, овощи, зелень – 2000 рублей;

· Зарплата работникам:

* 2 повара – по 2000 рублей – 4000 рублей;

* 2 официанта – по 1000 рублей – 2000 рублей;

* бармен – 2000 рублей;

* управляющий – 3000 рублей;

* мойщица посуды – 700 рублей;

* гардеробщик – 700 рублей;