Курсовая работа: Современный подход к размещению и выкладке товаров в торговом зале магазина (на примере ООО "Велби")
Рассмотрим динамику экономических показателей.
Таблица 2.4. Основные динамические показатели ООО «Велби» за 2006-2008 г.
| Показатели | 2006 | 2007 | 2008 | Отклоне-ние 2008 от 2006 (+;-) | Темп роста, % |
| Товарооборот, тыс. руб. | 19987,93 | 20717,12 | 21424,31 | 1436,38 | 107,19 |
| Валовой доход, тыс. руб. | 13391,91 | 14501,98 | 15639,75 | 2247,83 | 116,79 |
| Уровень валового дохода, % | 0,67 | 0,70 | 0,73 | 0,06 | 108,96 |
| Издержки обращения, тыс. руб. | 2111,47 | 2324,55 | 2387,81 | 276,34 | 113,09 |
| Показатели | 2006 | 2007 | 2008 | Отклоне-ние 2008 от 2006 (+;-) | Темп роста, % |
| Уровень издержек обращения, % | 0,11 | 0,11 | 0,12 | 0,01 | 105,51 |
| Прибыль от реализации, тыс. руб. | 11280,44 | 12177,43 | 13251,94 | 1971,49 | 117,48 |
|
Рентабельность продаж, % | 56,44 | 58,78 | 61,85 | 5,42 | 109,60 |
Кроме увеличения значения товарооборота за три года, мы видим также и увеличение валового дохода на 16,79%. В 2008 году уровень валового дохода составил 73% от товарооборота вместо 67% в 2006 году. Среди причин такого увеличения данного значения, может присутствовать и снижение себестоимости продаваемых товаров.
Увеличение издержек обращения в 2008 году можно объяснить тем, что увеличивался и общий товарооборот, а это значит, что увеличивались и затраты на перевозку товаров от поставщика в магазин и другие издержки, связанные с продажей товаров.
Также, мы видим увеличение прибыли от продаж. В 2008 году она увеличилась довольно значительно – на 17% по сравнению с 2006. В связи с этим, увеличилась и рентабельность продаж (на 9,6%).
Итак, магазин «Велби» реализует населению бытовую технику. В ассортимент магазина входит бытовая техника для кухни, мелкая бытовая техника, аудио- и видео-техника.
В магазине работает 33 человека. За последние 3 года в магазине не наблюдалось большой текучести кадров. В структуре персонала наибольший удельный вес занимает торгово-оперативный персонал.
Что касается экономических показателей работы магазина, мы наблюдаем тенденцию к увеличению всех показателей. Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным.
2.2 Анализ основных принципов размещения и выкладки товаров в ООО «Велби», их преимущества и недостатки
Традиционно считается, что мерчандайзинг не работает в магазинах, торгующих техническими товарами, так как они являются дорогостоящими и приобретаются на большой срок. Здесь покупатель долго оценивает и сравнивает варианты, анализирует технические характеристики и «взвешивает» цены.
Это не так. Во-первых, даже среди товаров бытовой техники найдется множество товаров, стоящих недорого и приобретаемых на короткий срок – эпиляторы, диски. Во-вторых, мерчандайзинг в подобных магазинах работает потому что именно от того, как хорошо «показывает себя» товар, зависит, купит ли его покупатель. И чем более разумно продумано размещение дорогой техники от известного производителя, тем более предпочтительным перед более дешевыми брендами этот товар становится для покупателя.
Рассмотрим кратко ассортиментный перечень ООО «Велби»:
- Аудиотехника (музыкальные центры (микро- и минисистемы), магнитофоны)
- Видеотехника (DVD-плееры и рекодеры, телевизоры - жидкокристаллические, кинескопные, плазменные)
- Бытовая техника для кухни (плиты, духовки, посудомоечные машины, стиральные машины)
- Бытовые аксессуары и мелкая бытовая техника (весы, фонарики, блендеры, комбайны, кофеварки, кофемолки, миксеры, электробритвы, фены, утюги, эпиляторы и т.д.)
Проанализируем структуру продаж магазина «Велби».
Таблица 2.5. Структура товарооборота ООО «Велби» за 2006-2008 г.
| Группа товаров | 2006 | 2007 | 2008 | Отклонение 2008 от 2006 (+;-) | Темп роста, % |
| Аудиотехника | 3145,22 | 3278,55 | 3366,47 | 221,25 | 107,03 |
| Видеотехника | 7115,71 | 6987,12 | 7045,81 | -69,9 | 99,02 |
| Бытовая техника для кухни | 3377,85 | 4100 | 4112,7 | 734,85 | 121,75 |
| Бытовые аксессуары и мелкая бытовая техника | 6349,15 | 6351,45 | 6899,33 | 550,18 | 108,67 |
| Итого товарооборот | 19987,93 | 20717,12 | 21424,31 | 1436,38 | 107,19 |
Мы видим рост объема продаж по трем товарным категориям, продажи же видеотехники не имеют стабильной тенденции к росту. Так, в 2008 году, продажи оказались даже меньше, чем в 2006. Тем не менее, объемы продаж видеотехники и бытовых аксессуаров имеют наибольший вес в общем объеме продаж. То, что мелкая бытовая техника и бытовые аксессуары так хорошо продаются можно объяснить быстрой изнашиваемостью этих товаров, то есть их высокой оборачиваемостью в магазине.
Рассмотрим, план помещения магазина и обозначим на нем зоны продаж определенных групп товаров.
Рисунок 2. План магазина ООО «Велби»
Цифрами «1» и «2» обозначены вход в магазин и вход в складские и административные помещения соответственно.
Красным цветом подписаны те категории товаров, которые имеют большую долю в структуре продаж магазина.
Направление покупательского потока в магазине происходит по схеме:
Вход – Аксессуары для быта – DVD-плееры и рекодеры – Мелкая бытовая техника – Аудиотехника – Телевизоры – Кассовый узел, где заодно можно приобрести товар импульсивного спроса.
При этом сначала слева, а потом справа от себя покупатель может видеть образцы крупногабаритных товаров (стиральные машины, плазменные панели), выставленные в центре зала.
Мы считаем такое размещение товаров по ходу движения покупательского потока рациональным. Небольшие бытовые товары, приобретаемые по невысокой цене можно купить, не углубляясь в торговый зал магазина, практически рядом с кассовым узлом. Таким образом, покупатели, пришедшие за более серьезной покупкой, например, стиральной машиной и покупатели, «забежавшие» купить пару дисков, не мешают друг другу.