Курсовая работа: Сучасні напрямки розвитку асортименту та споживних властивостей кухонних комбайнів

ЗМ І СТ

Вступ

1. Стан виробництва та реалізації кухонних комбайнів в Україні

2. Особливості формування асортименту кухонних комбайнів у магазині «Фокстрот»

2.1 Асортимент кухонних комбайнів у магазині «Фокстрот»

2.2 Характеристика та призначення кухонних комбайнів

3. Характеристика показників споживних властивостей кухонних комбайнів «Saturn»

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел

Додатки

ВСТУП

Актуальність теми роботи. В останні десятиліття, у зв'язку із зростанням промисловості, з урбанізацією, і як наслідок, з великою зайнятістю населення на роботі, особливо гocтpo постає питання про розвиток сервісу в будинку. Виникає потреба в якісно новому будинку, в будинку в якому не тільки гармонійно підібрані кольори інтер'єру і затишно розставлені меблі, а в будинку сумісному технічними новинками, покликаними максимально спростити повсякденне життя. І не важливо, чи буде це будинок за сотні мільйонів доларів або просто скромна квартира - в будь-якому разі сучасний стиль життя немислимий без високих технологій. Це стосується як окремо взятих побутових приладів, так і всієї концепції створення інтелектуального «розумного» будинку.

Все це показує, що постійний розвиток науково-технічного прогресу у побутовій техніці змушує розширюватися ринок послуг в сервісі будинку. І якщо він досить добре розвинений закордоном - в нашій країні технологічні процеси, пов'язані з сервісом будинку довгий час перебували на дуже низькому рівні розвитку.

Ринок кухонних комбайнів зі своїми стабільними цінами та обсягами продажів, що плавно, але впевнено зростають, забезпечує підприємцям цілком прийнятний рівень прибутку. Причина - в особливостях самого товару, що визнаний у побуті апаратом №1. Його придбання є абсолютним пріоритетом щодо будь-якої іншої домашньої техніки та електроніки.

Попит на кухонні комбайни, на відміну від решти побутової техніки, досить стабільний, і навіть попри низьку платоспроможність покупці вимушені витрачати гроші на новий апарат. Якщо кухонний комбайн не підтримує нову функціональність, то кошти на його купівлю, зазвичай, знаходяться, навіть якщо родині доводиться відмовитися від поїздки на відпочинок, а то й залізти в борги. Одне слово, кухонний комбайн, що давно перейшов до розряду предметів першої необхідності, в часи економічної скрути набув ще й додаткового статусу важливого сімейного помічника. Тому, попри економічні негаразди в країні, ринок побутових кухонних комбайнів розвивається стабільно і має неабиякі перспективи.

Мета роботи провести дослідження асортименту та споживчих властивостей кухонних комбайнів.

Відповідно сформульованій меті курсової роботи передбачається виконання наступних завдань:

1) проаналізувати стан виробництва торгівлі та споживання кухонних комбайнів;

2) провести класифікацію асортименту та споживчих властивостей кухонних комбайнів;

3) охарактеризувати магазин «Фокстрот» та його асортимент кухонних комбайнів.

Об’єктом дослідження є асортимент кухонних комбайнів різних виробників.

Предметом дослідження є проведення споживчих властивостей кухонних комбайнів в магазині «Фокстрот».

Інформаційну базу дослідження становлять положення товарознавчої теорії, публікації вітчизняних та зарубіжних вчених, законодавчі акти України та відомості магазину «Фокстрот».

Структура роботи складається із вступу, трьох розділів, джерел.

кухонний комбайн торгівля асортимент

1. СТАН ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ КУХОННИХ КОМБАЙНІВ В УКРАЇНІ

Кухонні комбайни розвиваються стільки років, скільки існують самі, проте із самого початку в цьому сімействі чітко виділилися дві галузь еволюції: комбайни з приводом, що знаходиться знизу, і машини з двигуном, укріпленим над чашею. Перший різновид комбайнів у наш час прийнято називати «кухонний процесор». Процесори були створені в другій половині ХХ століття, а про найбільш популярні в наші дні моделі цієї категорії ми вже писали раніше.

Перші планетарні міксери з'явилися набагато раніше - в двадцяті роки минулого століття. Назвали їх тоді просто KitchenAid, що означає «кухонний помічник». Дизайн і функціональність цих машин за майже сторіччя істотно не змінилися, хіба що на початку п'ятдесятих років їх сталі розфарбовувати в різні кольори. Таким чином суспільство прагнуло забути велику депресію і жахи світової війни.

Кухонні комбайни як і раніше залишаються одним з самих затребуваних видів побутової техніки. І в цьому немає нічого дивовижного, оскільки саме вони показують оптимальне співвідношення ціни і функціональності. До того ж для наших невеликих (у основній своїй масі) кухонь має вирішальне значення можливість сумістити в одному агрегаті як можна більша кількість функцій[1, с. 33-43].

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--