Курсовая работа: Товарна політика підприємства на прикладі ДП УВК "Nemiroff"

гармонійність ― номенклатура є гармонійною за технологіями виготовлення, призначенням, методами збуту.

3. Аналіз товарної номенклатури

Проаналізуємо частку кожної товарної лінії у номенклатурі продукції у загальних обсягах продажу у% (рис.3.1).

Рис.3.1 ― Частка асортиментних груп обсягу продажу продукції,%

Провідну роль в номенклатурі відіграють горілки особливі та гіркі настойки. Вони разом забезпечують 63,1% виторгу (у 2008 році). Протягом трьох років відбувається зростання частки горілок особливих від 35,9% до 36,3%, гірких настойок від 26,6% до 26,8%. Частка слабоалкогольних виробів під торговою маркою Top Spy, навпаки, зменшилася від 10,4% у 2006 році до 8,8% у 2008 році. У 2008 році зросла частка реалізованих класичних горілок до 13,9% (11,7% у 2006 році).

В цілому за 2008 рік виручка зросла на 2,2 млн. грн. (0,45%). Це позитивна тенденція, оскільки зі зростанням виручки збільшилася і частка підприємства на ринку до 20%.

Результати аналізу частки продажу товарних одиниць виділеної асортиментної лінії ― гіркі настойки, зображено на рисунку 3.2

Рис.3.2 ― Динаміка частки продажу гірких настойок у 2006-2008 роках,%

Результати аналізу частки прибутку товарних одиниць виділеної асортиментної лінії ― гірких настойок, зображено на рисунку 3.3

Рис.3.3 ― Динаміка частки прибутку гірких настойок у 2006-2008 роках, тис. грн.

Аналіз діаграм рисунків показує, що частки продукції конкретних видів гірких настойок у загальній виручці відповідають часткам отримуваного від їх виробництва і збуту прибутку. Тобто асортиментна лінія за цими показниками є гармонійною. Аналіз діаграм і таблиць свідчить, що у 2008 році відбулося зниження частки таких настойок як Nemiroff "Житня з медом" на 0,2%, Nemiroff "Лимон" на 0,1%. Збільшилася частка настойок Nemiroff "Українська медова з перцем" на 0,1% та Nemiroff "Українська березова особлива" на 0,2%.

У цілому товарна номенклатурна політика проводиться досить ефективно. Про це свідчать зростання рівня продажу продукції і прибутку. Зростає частка товарних груп, які приносять основну масу виторгу ― горілки класичні та горілки особливі.

Товарна номенклатура у цілому і асортиментна група гірких настойок є досить гармонійними за технологіями виготовлення, призначенням і методами збуту.

4. Побудова ринкового профілю товарних ліній

Карту ринкового профілю товарної лінії необхідно будувати, аби визначити місце продукції досліджуваного підприємства відносно продукції фірм-конкурентів. Це також допомагає визначити, до якого цінового сегменту належить продукція і відповідно цьому розробляти методику, якої потрібно дотримуватися для роботи в тому або іншому ціновому сегменті.

Основні конкуренти ТМ "Nemiroff" представлені в таблиці 4.1

Таблиця 4.1 ― Виробники лікеро-горілчаної продукції

Виробник	Позначення і ціна підвидів горілки
ДП УВК Nemiroff	Марка	"Nemiroff Premium"	Nemiroff "Житня з медом"	Nemiroff Light	Nemiroff "Ні пуху, ні пера"
	Ціна, грн.	28,75	19,10	23,15	18,60
ООО "Союз-Віктан"	Марка	"SV На березових бруньках"	"SV Premial"	"SV classic"	"SV на кедрових орішках"
	Ціна, грн.	22,5	29,60	27,30	21,90
ДП "Імідж Холдинг"	Марка	Хортиця "VIP CLAB Платінум"	Хортиця "Класична"	Хортиця "Срібна"	Хортиця "Карамель"
	Ціна, грн.	30, 20	21,65	20,35	19,15
ООО "Національна горілчана компанія"	Марка	"Козацька рада"	"Цельсій"	"Хлібний дар"	"Байка"
	Ціна, грн.	26,45	18,95	20,25	18, 20

Горілки можна на горілки преміум-класу, горілки субпреміум-класу і традиційні горілки. "Преміум-клас". Вважається, що дане поняття має дві складові: це висока якість, дорогий дизайн пляшки і упаковки; більш того, така горілка повинна виражати стиль життя, нести якусь концепцію і навіть асоціюватися з іншими продуктами такої ж якості.

Рецептура горілок "преміум", обов'язково має на увазі використання спирту "люкс" (який містить мінімальне число домішок), а також спеціально підготовленої зм'якшеної води. Крім того, при виробництві таких горілок, використовуються додаткові технологічні процеси, що, звичайно ж, підвищує якість. Останніми добавками може бути мед, прополіс, натуральні екстракти трав, ягід, настої рису ― все залежить від бажання виробника.

Таблиця 4.2 ― Карта ринкового профілю лікеро-горілчаних виробів

Діапазон цін, грн.	Характеристика горілок (класи)
	Горілка преміум-класу		Горілки субпреміум-класу		Традиційні горілки
18,00-20,00	Nemiroff "Житня з медом"	Nemiroff "Ні пуху, ні пера"	Хортиця "Карамель"; "Байка"; "Цельсій";
20,01-22,00	Хортиця "Срібна"	"Хлібний дар"	Хортиця "Класична"	"SV на кедрових орішках"
22,01-24,00	Nemiroff Light	"SV На березових бруньках"
24,01-26,00
26,01-28,00	"Козацька рада"	"SV classic"
28,01-30,00	"Nemiroff Premium"	"SV Premial"
30,01 і більше	Хортиця "VIP CLAB Платінум"

Таким чином можна сказати, що всі горілки преміум-класу належать до верхнього цінового сегменту. Продукція ООО "Національна горілчана компанія" займає місце в нижньому ціновому сегменті, компанія Nemiroff та "Союз-Віктан" розміщується в нижньому та середньому ціновому сегменті, причому у "Союз-Віктан" кращі характеристики, ніж у фірм конкурентів.

В цих сегментах йде гостра боротьба за споживачів. Велике значення має імідж фірми.

Таким чином, зі всього вищесказаного можна зробити висновок, що у