Курсовая работа: Управленческий учет в системе организационных функций предприятия
В качестве примера расходы на управленческий учет можно разделить на следующие направления:
— капитальные расходы до и после мероприятий по внедрению управленческого учета (расходы на проведение НИР; привлечение консультантов; приобретение оборудования и технических средств; приобретение или разработка своего программного обеспечения и т.п.);
— технологические, связанные с обработкой информации (содержание и эксплуатация средств оргтехники, ЭВМ и т.п.);
— организационные, связанные с содержанием группы операторов по управленческому учету (оргпроектирование; разработка мероприятий по совершенствованию работы управления; эксплуатация помещений и оборудования, зарплата, материальные и т.п.);
— персональные, связанные с подбором, подготовкой, повышением квалификации персонала и т.п.;
— безопасности, связанные с сохранением коммерческой тайны предприятия и т.п.
Доходы от управленческого учета можно разделить по следующим направлениям:
— управленческие, связанные с принятием управленческого решения на основе имеющейся качественной экономической информации и т.п.;
— учетные, связанные с учетом (планированием и контролем затрат и доходов) всех ресурсов предприятия и т.п.
Для всестороннего исследования эффективности управленческого учета представляется логичным посвятить отдельную статью описанию различных видов эффектов от управленческого учета.
На экономическом уровне система управленческого учета рассматривается с экономической точки зрения организации и ведения управленческого учета на предприятии.
Вывод
Таким образом, система управленческого учета на предприятии может быть представлена как система различных уровней, основными из которых являются: функциональный, организационный и экономический. Взаимодействие этих уровней определяет не только состояние управленческого учета на предприятии, поскольку последний сам является инструментом, но, что более важно, успешность функционирования предприятия как целостной системы.
Расчетные задания
Задание 1
Определить и проанализировать характер поведения затрат организации в зависимости от изменения объемов работы
Показать, как информация о поведении затрат влияет на принятие управленческих решений.
Исходные данные: в ресторане переменными являются затраты на продукты и напитки, которые в среднем составляют 700 руб. на одного посетителя. Постоянные затраты в виде арендной платы, коммунальных платежей, заработной платы составляют 10200 руб. в неделю.
Какова себестоимость одной порции, если в неделю придет 1, 5, 10, 20, 50, 100 посетителей.
Как показатель себестоимости может повлиять на решение об открытии ресторана или о продолжении его работы.
Решение
Переменные затраты — виды расходов, величина которых изменяется пропорционально изменению объемов продукции. Противопоставляются постоянным затратам, с которыми в сумме составляют общие затраты.
Постоянные затраты - затраты предприятия, не зависящие от объема производства. Постоянными затратами являются затраты на содержание зданий, на содержание административного аппарата и т.д.
Результаты решения задачи отразим в табличной форме.
Пояснения к расчетам:
- 1-й столбец таблицы: исходные данные;
- 2-й столбец таблицы: произведение количества посетителей на затраты на продукты и напитки, которые в среднем составляют 700 руб. на одного посетителя;
- 3-й столбец таблицы: сумма постоянных затрат в неделю (исходные данные), не зависят от количества посетителей и соответственно – количества блюд;
- 4-й столбец таблицы: частное от деления суммы постоянных и переменных затрат на число посетителей. Например, себестоимость порции при одном посетителе равна: Сп(1) = (700+10200)/1 = 10900 руб.
При количестве посетителей 5 чел. Сп(5) = (3500+10200)/5 = 27400 руб. и т.д.
| Число посетителей | Переменные затраты | Постоянные затраты | Себестоимость порции на 1 чел. |
| 1 | 700 | 10200 | 10900 |
| 5 | 3500 | 10200 | 2740 |
| 10 | 7000 | 10200 | 1720 |
| 20 | 14000 | 10200 | 1210 |
| 50 | 35000 | 10200 | 904 |
| 100 | 70000 | 10200 | 802 |
Таким образом, минимальная себестоимость порции на 1 чел. наблюдается при количестве посетителей 100 чел., т.е. чем выше посещаемость, тем ниже себестоимость.
Показатель себестоимости может повлиять на решение об открытии ресторана или о продолжении его работы следующим образом.