Отчет по практике: Анализ расширенного ассортиментного перечня товаров для секции "Часы"

Рисунок 3. Половой состав покупателей ОАО «ЦУМ Минск»

В настоящее время структура торгового процесса в универмаге выглядит следующим образом: на четырех этажах торговых залов размещены 6 товарных отделов, организованных по потребительскому назначению:

Отдел № 1 «Хозтовары» объединяет 5 торговых секций, 5 складов;

Отдел № 2 «Обувно-галантерейные товары» - 8 торговых секций, 5 складов;

Отдел № 3 «Швейно-трикотажные товары» - 7 торговых секций, 4 склада;

Отдел 4 «Товары для дома» - 6 торговых секций, 5 складов;

Отдел № 5 «Комаровский»;

Отдел № 6 «Товары для женщин»;

Отдел 7 «Культтовары» - 5 торговых секций («Часы», «Канцтовары», «Фото, радио, оргтехника», «Спорттовары», «Игрушки»), 4 склада;

Отдел 8 «Продовольственные товары» - 2 торговые секции, кафе «Олимп», 2 склада.

По методу самообслуживания работают 15 секций. Кроме самообслуживания в некоторых секциях универмага осуществляется продажа товаров по образцам, с открытой выкладкой, через прилавок.

Общая площадь универмага составляет 30307 кв. м., в том числе площадь торговых залов - 10090 кв. м.

Ассортимент ОАО «ЦУМ Минск», на наш взгляд способен активно влиять на уровень продаж товара. Широкий ассортимент товара, может удовлетворить самые неожиданные запросы покупателей, однако неоправданное расширение ассортимента может привести к оседанию товара в универмаге, снижению оборачиваемости средств, а то и вовсе к «замораживанию» денег.

Расширенный ассортиментный перечень товаров для секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» на 2008 г. приведен в приложении 1. Данные приложения 1 свидетельствуют о том, что наиболее широко представлен ассортимент часов наручных женских кварцевых (180 видов), часов наручных женских механических (150 видов) и часов наручных мужских кварцевых (145 видов).

На основании данных приложения 2 проведем анализ данных о товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 г. приведены в таблице 1.

Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в 2008 г. по сравнению с 2007 г. товарооборачиваемость ускорилась на 8 дн., а средние товарные запасы увеличились на 10,9 млн. руб. В целом по ОАО «ЦУМ Минск» товарооборачиваемость в 2008 г. по сравнению с 2007 г. также ускорилась (на 1 дн.), а по отделу «Культтовары» необходимо отметить замедление товарооборачиваемости на 5 дн.

Таблица 1. Анализ товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 г.

Наименование секции	Средние товарные запасы за 2007 г.		Средние товарные запасы за 2008 г.		Отклонение (+/-)
	сумма, млн. руб.	дни	сумма, млн. руб.	дни	сумма, млн. руб.	дни
секция 7270 «Часы»	377,5	82	388,4	74	+10,9	-8
Отдел 7 «Культтовары»	2821,4	56	3518,8	61	+697,4	+5
Всего по ОАО «ЦУМ Минск»	15678,8	45	18438,7	44	+2759,9	-1

Для ускорения товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» следует применять следующие мероприятия:

1) формировать оптимальный объем и структуру товарооборота;

2) улучшать коммерческую работу по закупке товаров;

3) постоянно изучать спрос потребителей;

4) эффективно использовать механизм ценообразования (уменьшать торговые надбавки);

5) улучшать товарные запасы, которые длительные сроки не реализуются.

Для достижения увеличения объема товарооборота по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» также планирует выйти на прямое сотрудничество с иностранными фирмами, совместными предприятиями по вопросам приобретения товаров и получения дополнительных инвестиций.

2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ЗАКУПКЕ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ У ПОСТАВЩИКОВ

Закупочная деятельность ОАО «ЦУМ Минск» включает в себя комплекс последовательных операций: выявление и изучение спроса покупателей на конкретный ассортимент товаров, выявление и изучение возможных источников закупки товаров, контроль за поставками. Закупочная политика ОАО «ЦУМ Минск» в большей степени ориентированна на работу с постоянными поставщиками товаров, чем на поиск новых с возможно более выгодными условиями сотрудничества. Поставка товара в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками.

Поставка товара в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками, пример договора поставки между РУПП «Завод Камертон» и ОАО «ЦУМ Минск» приведен в приложении 3.
К договору поставки прилагается сертификат соответствия и протокол сертификация свободной отпускной цены на изделия. При получении товара и проверки соответствия его заявленным в сопроводительных документах информации, он перемещается на склад.

Данные о поставщиках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 гг. в зависимости от формы собственности приведены в таблице 2.

Таблица 2. Данные о поставщиках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 гг., %

Поставщики	На 01.01.2008 г.	На 01.01.2009 г.	Отклонение (+/-)
Поставщики государственной формы собственности	74	79	+5
Поставщики негосударственной формы собственности	26	21	-5
Итого:	100	100