Отчет по практике: Организация работы ателье
Склад готовых и подготовленных к примерке и готовых изделий располагается рядом с салоном. На этом складе изделия подвешивают на кронштейны автоматической конвейерной установки АКУ-1 (на одноярусные и двухъярусные кронштейны) или хранят в шкафах с раздвигающимися дверцами. Брюки можно хранить в коробках размером 0,4 - 0,35х0,25 м по 5 пар брюк в каждой коробке. В ячейке полочного стеллажа может быть размещено не более 5 коробок.
Склад состоять из нескольких участков для хранения изделий, подготовленных к примерке, одежды-полуфабрикатов и готовой продукции.
Таблица 1. Технико – экономические показатели ателье " St.Yustus"
| № | Наименование показателя | Единицы измерения | Величина показателя |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 |
Объем реализации продукции в том числе: -по индивидуальным заказам -мелкими партиями -обновление и ремонт | тыс.руб. |
1715 |
| 2 |
Среднесписочная численность: -рабочих -работающих | чел. |
5 5 |
| 3 |
Среднегодовая выработка: -одного работующего -одного рабочего | тыс.руб. |
65,5 65,5 |
| 4 |
Среднегодовая заработная плата: -одного работующего -одного рабочего |
тыс.руб. тыс.руб. |
524,6 580,0 |
| 5 | Себестоимость всего объема услуг. | тыс.руб. | 2100 |
| 6 | Прибыль предприятия. | тыс.руб. | 1,16 |
| 7 | Затраты на 1 руб. реализации услуг. | руб. | 250 |
| 8 | Уровень рентабельности. | % | 25 |
Таблица 2. Технико-экономические показатели бригады в ателье " St.Yustus "
| № | Наименование показателя | Единицы измерения | Величина показателя |
| 1. | Количество рабочих | Чел. | 5 |
| 2. | Выпуск изделий в смену | Ед. | 1 |
| 3. | Выработка на одного рабочего в смену | Ед. | 0,5-1 |
| 4. |
Трудоемкость единицы изделия (ремонт) | Час. | 0,30-1,5 |
| 5 | Средний разряд | - | 2 |
Вывод