Отчет по практике: Стратегическое управление на примере предприятия ООО "Сысертский Хлебокомбинат"
Мини-пекарня, с. Кашино –0,9
Численность населения в регионе – 77000 т. чел.
Среднесуточная норма потребления хлеба – 0,300 кг на чел.
Емкость рынка сбыта – 23100 кг хлеба в сутки.
Таблица 3.1
| Вид хлеба | |||||||||
|
Производитель | Крестьянский формовой |
Чусовской формовой |
Батон нарезной в/с | ||||||
| Развес, кг | Стоимость, руб. | Развес, кг | Стоимость, руб. | Развес, кг | Стоимость, руб. | ||||
| 1 булки | 1 кг | 1 булки | 1 кг | 1 булки | 1 кг | ||||
| Сысертский х/к | 0,65 | 5,28 | 8,12 | 0,65 | 4,73 | 7,28 | 0,40 | 4,62 | 11,55 |
| Арамильский х/к | 0,65 | 5,20 | 8,00 | 0,65 | 4,54 | 6,98 | 0,40 | 4,32 | 11,80 |
| с. Кашино | 0,55 | 5,25 | 9,60 | 0,60 | 4,50 | 7,50 | 0,40 | 4,60 | 11,50 |
| Щелкунский х/к | 0,65 | 4,76 | 7,32 | 0,65 | 4,26 | 6,55 | 0,40 | 4,00 | 10,00 |
|
Населенный пункт |
Числ-сть населения (тыс. чел.) |
Расчетная норма потребл. (в день кг) | ФП, кг % |
ФП, кг % |
ФП, кг % |
ФП, кг % |
ФП, кг % |
| Сысерть | Арам.х/к | Кашино | Щелкун | Екат-г | |||
|
Сысертский район | 77000 | 23100 | 8500 /36,7 | 8000 /34,6 | 900 /3,9 | 4000 /17,3 | 1700 /7,3 |
Как видно из таблицы, емкость местного рвнка составляет 23,1 тонн хлеба и хлебобулочных в сутки. Доля ОАО «Сысертский хлебокомбинат» составляет 36,7 %. Основными конкурентами на рынке Сысертского района и г. Арамилль являются хлебокомбинаты Сысертского РАЙПО, расположенные в г.Арамиль и с. Щелкун. Их доля составляет соответственно 34,6 % и 17,3 %.