Отчет по практике: Технология и организация предприятия туризма и гостиничного хозяйства

Денежные потоки в ООО «Хэппи Тур» поступают только от потребителей услуг. Инвестиций нет.

У учредителя предприятия был взят кредит в банке ОАО «Банк ВЕФК» (в данный момент банк «Петровский») на образование фирмы, который должен быть выплачен до сентября 2010 года.

Фирма является платежеспособной, но доходы ее очень не высоки. Благодаря постоянным оборотам денежных средств: притока и оттока, фирме удается держаться на плаву. Для изменения данной ситуации требуется повышать количество продаж, а так же стараться продвигать более дорогостоящие туры и продукты туроператоров предоставляющих повышенную комиссию.

Название туроператора	Комиссия предоставляемая для ООО «Хэппи Тур»
ООО «Верса»	15%
ЗАО «Пегас»	8 % (действует накопительная система, от 50 забронированных туристов 10%, от 100 – 12% и т.д.
ООО «Натали турс»	9%
ООО «Солвекс Турне»	10%
ООО «Бон Тур»	Фиксированная комиссия в евро, отдельно для каждого вида туров, ООО «Хэппи Тур» имеет повышенную комиссию.
ООО «Атлас»	10 %

9. Организация планирования труда и заработной платы

Менеджеры компании всегда внимательно выслушивают клиента, не забывая обращать внимание на то, как он сидит, какие у него жесты. Все это помогает выработать стратегию дальнейшего общения с туристом. Например, если менеджер понимает, что клиент настроен враждебно, следующим его действием будет налаживание отношений с ним различными способами, какими способами это можно сделать работник фирмы тоже может понять, проанализировав поведение клиента.

Работа менеджера по продажам включает в себя не только подбор и оформление туров, но и сбор документов на визу, загранпаспорт, их проверка и передача их инспектору. Для того, что бы выполнять свою работу качественно работник должен обладать определенными качествами, знаниями и навыками. При поступлении на работу потенциальный менеджер проходит собеседование, на котором и выявляются присущие ему черты и знания которыми он обладает.

Генеральный директор и главный бухгалтер ООО «Хэппи Тур» – Малова Галина Николаевна, осуществляет контроль над всеми подразделениями и сотрудниками, получает прибыль как собственник предприятия.

Менеджеры отдела продаж изучают предложения операторов, ведут работу с клиентами, следят за своевременной оплатой тура, выдачей документов, заработная плата: 30 процентов от комиссии за тур. Из этого следует, что форма оплаты сдельная, что имеет свои плюсы и минусы. Если в сезон достаточно высокий процент выливается в высокую заработную плату, то в межсезонье менеджер может остаться практически без зарплаты.

Малышева Марина, также исполняет обязанности курьера, относит и получает документацию, производит оплату туров в операторские фирмы, дополнительно получает 50 рублей за место.

Соколова Екатерина, также исполняет обязанности маркетолога, проводит анализ рынка потребителей, отвечает за рекламу и продвижение продукта, дополнительно получает прибавку к окладу.

Дмитриева Алена, так же исполняет обязанности юриста, предоставляет юридические консультации, оказывает юридическую поддержку фирме в конфликтных ситуациях с туристами и операторами, дополнительно получает прибавку к окладу.

Мантрова Полина, также исполняет обязанности кассира-бухгалтера, ведет бухгалтерию, принимает деньги и выдает деньги на оплату услуг в операторские фирмы, дополнительно получает прибавку к окладу.

Услуги уборщицы, охраны и системного администратора включены в стоимость аренды.

Производственный процесс оказания услуг включает в себя следующие действия:

1. Изучение предлагаемых операторами услуг через web-сайты, рассылку на электронную почту и по факсу.