Продукция ОАО "Городецкий хлеб" является конкурентоспособной в Городце и Заволжье, так как хлеб продается еще от 4-х частных пекарен с очень низким объемом и малочисленным ассортиментом. По итогам 2009 года продукция ОАО "Городецкий хлеб" занимала значительную часть рынка хлебобулочных изделий в городе - 86,0% и почти 100% долю кондитерской продукции. К тому же продукция ОАО "Городецкий хлеб" имеет отличное качество. Поэтому можно сказать, что у завода нет конкурентов.

Для наглядности приведем анализ конкурентной позиции на заводе - SWOT - анализ - определение сильных и слабых сторон. (Strenght, Weaknesses, Opportunities, Thereats - сила, слабость, возможности, угрозы). Он заключается в оценке слабых и сильных сторон завода, а также его внешних возможностей и угроз. SWOT - анализ основывается на принципе стратегического соответствия внутренних возможностей завода (его сильных и слабых сторон) и внешней среды (частично находящей отражение в возможностях и угрозах завода).

В таблице 1 представлен перечень моментов, которые принимаются во внимание при определении сильных и слабых сторон ОАО "Городецкий хлеб".

Таблица 1. Матрица SWOT - анализа ОАО "Городецкий хлеб"

Сильные стороны	Возможности
Высокое качество продукции с многоступенчатым контролем качества производства Большой ассортимент производимой продукции Наличие постоянных проверенных поставщиков сырья и материалов Развитая сеть покупателей Собственный парк автомобилей для доставки продукции Наличие высококвалифицированных кадров Социально-ориентированная ценовая политика	Возможность увеличения объема производства в 4-5 раз Улучшение сервиса и сокращение времени на обслуживание Возможность расширения рынка за счет вытеснения частных минипекарен Развитие корпоративных клиентов и новых отраслей потребителей Интеграция с производителями сырья Увеличение рентабельности, контроль над затратами
Слабые стороны	Угрозы
Риски экономического характера - снижение доходности работы предприятия по следующим причинам: рост цен на сырье, услуги, материалы (в том числе упаковочные), воду, топливно-энергетические ресурсы и другие; невозможность повышения отпускных цен на продукцию, ввиду ограниченного рынка сбыта; прямые потери клиентов и рынков сбыта продукции по внутренним причинам, таким как, ассортимент, качество, упаковка, ценовая политика и условия поставки; отставание системы сбыта и маркетинга во внедрении рыночной политики в области поставок, оплаты, кредитов и скидок, а также в области брендинга; рост дебиторской задолженности, вызванный невозвратом клиентами денежных средств за поставленную им продукцию.	Угроза захвата предприятия рейдерами и возможность перепродажи в другие руки. Снижение доли рынка сбыта хлебобулочной и кондитерской продукции по причине демпинговых цен конкурентов. Уровень инфляции.

2. Анализ организационной структуры

Организационная структура управления ОАО "Городецкий хлеб" является неотъемлемой подсистемой управления организацией. Она наравне с другими внутренними факторами играет существенную роль в адаптации организации к внешней среде, а, следовательно, в ее способности выживать.

Организационная структура управления обеспечивает реализацию ее стратегии, достижение ее целей и эффективное решение стоящих перед организацией задач. Организационная структура управления состоит из структуры аппарата управления предприятия и его производственной структуры, т.е. структуры субъекта и объекта управления. Горизонтальное и вертикальное разделение труда в ОАО "Городецкий хлеб" осуществлено разбивкой всей работы на составные части. Применяемая организационная структура управления - линейно-функциональная, которая обеспечивает, начиная со второго уровня иерархии, деление задачи управления "по функциям".

Принципиальная схема организационной структуры управления приведена в прил.1.

Организационная структура управления характеризуется: