Реферат: Гигиеническая оценка питания девушек 14-17 лет в ПТУ

Рекомендации

1. Увеличить содержание в рационе витаминов, содержащихся в цитрусовых (апельсины, лимоны, мандарины), других фруктах и овощах.

2. Увеличить потребление продуктов, содержащих белки (на 13,17 г/сут.), жиры (на 24,42 г/сут.) и углеводы (на 198,85 г/сут.).

3. Необходимо увеличить калорийность рациона за счёт увеличения потребления продуктов богатых углеводами – мучные изделия, картофель, сахар и т.д.

Список литературы

1) Кучма В.Р. "Гигиена детей и подростков". Москва "Медицина", 2003г.

2) Методические указания к практическим занятиям по гигиене, Нефёдов П.В. и др., Краснодар, 2008г.,

3) Пропедевтика детских болезней, Мазурин А.В., Воронцов И.М., Москва, 1985 г.

4) Белоусова А.З. "Руководство к практическим занятиям по гигиене детей и подростков". Москва "Медицина", 1972 г.

5) Гигиена питания, Петровский К.С., Ванханен В.Д., Москва 1982г.

6) Лекции по гигиене детей и подростков, Краснодар 2009 г.