Реферат: Использование пряностей

· Садовый кресс, он же кресс-салат, перечник, хреница, подхренник, перечная трава, кир-салат

· Капуцин-кресс, он же повертень, индейский кресс, испанский кресс, цветной салат, настурция

· Лаванда, она же леванда, лавенда, цветная трава

· Любисток, он же любистик, любистник, либисток, зоря, дудочник, дудчатая трава, любим, заборина

· Майоран

· Мелисса, она же лимонная мята, медовка, маточник, роевник, пчельник, папочная трава

· Мелисса турецкая, она же змееголовник молдавский

· Можжевельник, он же можжуха, яловец, женеврье, баккаут

· Мята

· Мята перечная, она же английская мята, холодная мята, холодянка

· Мята кудрявая, она же немецкая мята, курчавая мята, луговая мята

· Мята пряная, она же эльсгольция, гребенчатая шандра, пряный иссоп

· Мята яблочная, она же мята круглолистая, египетская, золотая, кондитерская, дикий бальзам

· Полынь

· Полынь обыкновенная, она же чернобыль, чернобыльник, простая полынь

· Полынь римская, она же александрийская, понтийская, черноморская, узколистая, малая, понтский абсинт, белая нефорощь

· Полынь метельчатая, она же куровник, бечёвник, бодренник, чилига

· Полынь лимонная, она же божье дерево

· Полынь альпийская

· Рута

· Тимьян, он же тимьян душистый, фимьян, фимиам, фимиамник

· Тмин, он же тимон

· Укроп, он же копер, цап, кроп, шивит, шюют, самит, кака, тилль

· Фенугрек, он же пажитник, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава

· Чабер, он же садовый или летний чебер, чобр, шебер

· Чабер зимний, он же многолетний, альпийский, горный чабер, чачет

· Чабрец, он же тимьян ползучий, богородская трава, лимонный душок, боровой перец, мухопал, мацержанка, жадобник

· Чернушка, она же чернуха, чёрный тмин, мацок, нигелла, римский кориандр

· Шалфей, он же шавлий, шавлия