Реферат: Корнеплоды
Анализ ассортимента корнеплодов на рынке Москвы
Плодоовощная продукция, бесспорно, является товаром первой необходимости. Основными овощами, которые пользуются популярностью, является так называемый "борщевой набор", другие овощи покупаются намного меньше. Кроме того, закупку овощной продукции в основном осуществляют жители городов, потребители со средним и высоким уровнем доходов. Сельские жители большую часть плодоовощной продукции, как правило, выращивают самостоятельно.
До сих пор большая часть населения в зимне-весенний период потребляет овощи, которые закладывают на хранение осенью или импортируется. К началу второго квартала запасы плодоовощной продукции заканчиваются, и к следующему урожаю наблюдается сезонное увеличение спроса. Сегодня спрос постоянно увеличивается, потребитель становится все более взыскательным, он требует качественного товара, больше уделяя внимания внешнему виду, упаковке и вкусовым качествам. И тщательно изучая ассортимент товаров.
Рассматривая ассортимент корнеплодов на рынке Москвы, я изучала сетевые магазины и универсамы, находящиеся на разном расстоянии от центра города. Проводила сравнительный анализ цен, качества товаров и его разнообразие.
Информация, указанная на маркировках.
Магазин 12 месяцев. г Москва ул. Кантимироская, д.6 к.1
| Наименование продукта | Страна производитель | Поставщик | Условия и сроки хранения | Цена за кг |
|
1. Редис Дайкон белый | Голландия | ТК «Ваш путь-М» | — | 89.90 |
|
2. Морковка свежая отборная | Россия | ООО «РусАгроПак» |
0…+5 7 дней | 27.50 |
|
3. Морковь | Россия | — | — | 11.90 |
|
4. Морковь Рубленная | Россия | ЗАО «Белая Дача» | 5 дней | 33.99 |
|
5. Свекла свежая отборная | Россия | ООО «РусАгроПак» |
+1…+4 14 дней | 15.99 |
|
6. Свекла | Россия | — | — | 11.99 |
|
7. Свекла рубленная | Россия | ЗАО «Белая Дача» | 5 дней | 33.99 |
Табл №1
Гипермаркет Рамстор Каширское шоссе, д.61, корп. 2
| Наименование продукта | Страна производитель | Поставщик | Условия и сроки хранения | Цена за кг |
|
1. Морковь свежая калибр В | Бельгия | ЗАО «Фреш Экспресс» |
+2…+4 90% 10 дней | 39.30 |
|
2. Морковь | Россия | — | — | 15.90 |
|
3. Свекла Сорт В Бикорез | Россия | ООО «АгроТех» | — | 20.90 |
|
4. Редька Зеленая | Россия | ООО «Ригонда» | +4...+6 | 23.90 |
| 5. Редиска | Россия | ООО «Ригонда» |
-1…+4 10 дней | 56.90 |
Табл № 2