Реферат: Корнеплоды
«Елисеевский магазин» находится в центре Москвы и обслуживает покупателей с высокой покупательской способностью. Поэтому цены в магазине выше чем в других магазинах (см табл № 4) так же нужно отметить широту ассортимента и разнообразие корнеплодов. Магазину присуще высокое качество обслуживание. Продукция лежит на полках аккуратно, но не навалом без упаковок, что так же усложняют получение информации о товаре. Витрины в магазине хорошо оформлены.
В современных магазинах плодоовощной отдел организовывают ближе к входу, поскольку яркая цветная гамма обязательно привлечет внимание покупателей, даже если овощи и фрукты на данный момент им не нужны. Постоянное наличие широкого ассортимента фруктов и овощей непременно станет ключевым фактором при выборе торговой сети. Плодоовощной отдел должен быть оригинально оформлен для создания атмосферы высочайшего качества и свежести.
Презентацию-выкладку плодоовощной продукции специалисты советуют делать таким образом, чтобы фрукты и овощи различались и контрастировали по цвету. Как показывают исследования, комбинация из плодов разной формы и размеров оранжевого и красного цветов вызывает наиболее сильное впечатление, которое надолго запоминается. Если ассортимент продукции не настолько разнообразный, создать контрастную гамму возможно, используя яркие ценники, свертки, рекламные материалы и контейнеры.
Так же следует заметить, что основная часть корнеплодов отечественного производства. (см диаграмму №2) Транспортирование корнеплодов из зарубежа это дополнительные затраты, которые сказываются в дальнейшем на цене товара. Если мы сравним цены редис дайкон (См диаграмму №3) то увидим что Редис, привезенный из Италии и Голландии стоит на 20% дороже чем отечественный редис.
Редис дайкон. Сравнение цен.
Диаграмма №3
Из проведенного выше анализа можно сделать вывод, что ценовая политика магазина складывается из многих факторов. Отдаленности магазина от центра города и соответственно от потребителей с высокой покупательской способностью. На цену товара влияет, то в какой