Реферат: Корнеплоды

1. Редис дайкон белый

Италия — — 82.50

2. Корень сельдерея

Голландия — — 95.50

3. Пастернак

Италия — — 225.00

4. Свекла

Россия — — 18.00

5. Редька черная

Россия — — 36.30

6. Редька зеленая

Россия — — 32.70 7. Морковь сорт 1 Голландия ООО «Камиль Фрут»

0…+5

7 дней

37.50 8. Редис красный Голландия ООО «Камиль Фрут» +4...+6 24.00

Табл № 3

Марка Каширское шоссе, д. 55 к. 7

Наименование продукта	Страна производитель	Поставщик	Условия и сроки хранения	Цена за кг
1. Редис фасованная	Голландия	ООО «Агростор»	+3..+5 3 месяца	25.20 за 125г
2. Корень Сельдерея	Россия	—	—	50.40
3. Редис	Россия	—	—	19.40
4. Дайкон	Россия	—	—	63.80

Табл №4

Ценовая политика и широта ассортимента в анализируемых магазинах.

Диаграмма № 1

Магазин 12 месяцев. г Москва ул. Кантимироская, д.6 к.1

Гипермаркет Рамстор Каширское шоссе, д.61, корп. 2

Елисеевский г. Москва, ул. Тверская, 14

Марка Каширское шоссе, д. 55 к. 7

Страны поставщики корнеплодов.

Диаграмма №2

Магазины «12 месяцев». Находятся в спальном районе и ассортимент не очень широкий, но глубокий. (см табл №1) На выбор покупателей предлагают несколько видов моркови в зависимости от материального положения покупателя. Покупатель может выбирать из фасованной моркови и развесной, мытой или не мытой. Все эти факторы влияют на цену товара. Ценовая политика магазина умеренная т.к. «12 Месяцев» это сеть магазинов по всей Москве. Поэтому есть возможность покупать товар крупными партиями и за счет этого снижать цену.

Магазин «Марка» также находится в спальном районе, но ассортимент отличается от ассортимента магазина «12 месяцев». Магазин «Марка» не является сетевым магазином. Ассортимент в этом магазине разнообразнее, но отличатся от так называемого «борщевого набора» (см табл. № 4) и магазин ищет своих покупателей за счет цен снижения цен по сравнению с другими магазинами.(см диаграмму № 4) Информации на ценниках предоставлено не достаточно и зачастую мы знаем о товаре только цену и страну производителя. Большая часть товара не расфасовано и лежит на прилавках навалом.

Расфасованная овощная продукция имеет как свои преимущества, так и недостатки. Предварительная расфасовка стимулирует покупателя покупать продукты в больших количествах. Этот подход применяет целый ряд магазинов. Перед тем как купить тот или другой товар, покупатель стремится лично убедиться в качестве продукции и замечает в расфасовке отдельные некачественные плоды, нередко отказывается от покупки свертка в целом