организацию материально-технической подготовки производст­ва, куда входит обеспеченность средствами производства и инстру­ментами, технологическими картами, инструкциями и т. д.;

организацию труда, включающую обеспеченность и расстановку рабочей силы, организацию производственных процессов, ра­бочих мест, техническое нормирование, организацию заработной платы, обучение и социалистическое соревнование;

планирование производства — перспективное и оперативное;

организацию обслуживания производства, предусматривающую комплектование и своевременное обеспечение его материалами, оборудованием, транспортом, ремонтом, электроэнергией, питани­ем для рабочих и т. д.;

учет за ходом производства;

управление ходом производства и контроль за количеством и качеством выпускаемой продукции.

Сельское хозяйство является особой сферой производства. В нем экономический процесс воспроизводства тесно переплета­ется с естественным; большое влияние оказывает природная сре­да; готовый продукт (семена и др.) принимает участие в дальнейшем воспроизводстве; рабочий период не совпадает по времени с периодом производства.

«Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях» — это экономическая нау­ка, которая на основе объективных законов развития природы, общества и мышления изучает закономерности рационального по­строения и экономически эффективного ведения сельскохозяйст­венного производства в предприятиях.

Таблица 1

Условия воспроизводства стада и другие плановые нормативы

Показатели	Вариант
1	2
1. Размер стада комплексных коров	550
2. Ежегодный темп роста стада	1,04
3. Годовая норма выбраковки коров, %	28
4. Годовая норма выбраковки быков, %	30
5. Нагрузка коров на одного быка, голов	100
6. Выход деловых телят на 100 коров и нетелей на начало года, %	87
7. Распределение отелов коров и нетелей в течение года	равномерное
8. Сохранность молодняка рождения прошлых лет, включая нетелей, %	97
9. Сохранность взрослого скота, %	100
10. Количество телят, реализуемых в 2-месячном возрасте, % от приплода	10
11. Возраст осеменения телок и реализации сверхремонтного молодняка, месяцы	18
12. Продолжительность откорма выбракованных быков, месяцы	2
13. Сезон реализации откармливаемых быков, сезон	лето
14. Возраст племенных бычков, покупаемых для пополнения группы производителей, месяцы	15
15. Продолжительность карантина для покупаемых бычков, месяцы	2
16. Продолжительность раздоя первотелок, переводимых в стадо коров, месяцы	3
17. Удой молока на одну корову в год, ц.	43
18. Жирность молока, %	3,71
19. Производство молока Iсорта, % IIсорта, %	77 23
20. Норма расхода молока на одного делового теленка, ц.	2,5
21. Норма расхода молока на общее питание от одной среднегодовой коровы, ц.	1
22. Средняя живая масса одной головы по группам животных	в таблице 2
23. Доля животных высшей и средней упитанности, при реализации на мясо
24. Количество мяса, расходуемого на общее питание, ц. в живой массе от среднегодовой коровы	0,3
25. Набор кормовых культур и плановые затраты на их производство и подготовку к скармливанию	в таблице 4
26. Норма расхода концентрированных кормов на 1 кг. молока, кг.	0,315
27. Норма расхода кормов ц. корм. ед. на 1 кг. прироста живой массы молодняка и взрослого скота на откорме	по справочным данным
28. Структура кормов для молодняка и взрослого скота на откорме	в таблице
29. Площадь пастбищ для коров и быков, га	260
30. Площадь пастбищ для других групп скота, га	220
31. Цены реализации в рублях 1 ц. молока Iсорта IIсорта 1 ц. мяса в живой массе высшей средней упитанности 1 ц. живой массы племенных животных	100 90 550 500 660
32. Стоимость 1 ц. живой массы молодняка и взрослого скота на откорме на начало года, руб.	500
33. Балансовая стоимость, руб.: 1 быка-производителя 1 коровы	4250 2250
34. Продолжительность рабочей недели	6
35. Нормы обслуживания скота и дневные тарифные ставки	в таблице 17.

1. Проектирование оборота и структуры стада в соответствии с планируемыми нормативами (табл. 2)

План оборота стада — движение (изменение) состава половых и возрастных групп скота на протяжении года, организованная в соответствии с плановыми требованиями хозяйства, с учетом естественных условий воспроизводства поголовья. При проектировании оборота стада в начале выполняют расчеты по движению поголовья.

После подведения итогов, делают проверку выполненных расчетов (по последним двум строкам). Для этого к начальному поголовью прибавляют животных в расходных статьях. Остаток должен равняться поголовью на конец года.

ст. 9 (1570+1692+2-1056-547-29=1632)

ст. 10 (1014+1514+2-900-547-29=1054)

Равенство имеется, следовательно, расчеты верны.

Среднегодовое поголовье по группам животных при равномерных отелах 18-месячного возраста случки телок и реализации сверхремонтного молодняка может быть определено с небольшой погрешностью, как среднее между начальным и конечным поголовьем.

Структура стада, т.е. процентное соотношение отдельных половых и возрастных групп стада, в стаде, определяется по поголовью на начало года.