Реферат: Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе

(ККМ), в соответствии с Законом РФ от 22 мая 2003 г. № 54-ФЗ «О применении

контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и

(или) расчетов с использованием платежных карт». В том случае, если

гостиница достаточно крупная и имеет разные подразделения, в ней

устанавливают несколько кассовых аппаратов — в каждом пункте приема

наличных.

Как правило, проживание в гостинице оплачивается авансом. Его сумму

рассчитывают, умножив суточный или почасовой тариф на предполагаемое время

проживания. В случае если аванс полностью не использован и часть денежных

средств нужно вернуть постояльцу гостиницы, то заполняется бланк формы № 8-Г

«Квитанция на возврат денег», а также делается отметка о возврате в счете по

форме № 3-Г» или № 3-ГМ. Квитанция заполняется в одном экземпляре и сдается в

бухгалтерию вместе со счетом.

Гостиницы также используют бланк строгой отчетности «Квитанция на

предоставление дополнительных платных услуг» (форма № 12-Г).

В том случае, когда места в гостинице оплачивает организация по безналичному

расчету, то администратор гостиницы заполняет в двух экземплярах «Расчет

оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету» (форма № 7-Г).

Гостиница предъявляет его вместе со счетом, который она выставляет

организации.

Дежурный администратор ежедневно представляет в бухгалтерию отчет о расчетах

с постояльцами. Он составляется по форме № 5Г «Кассовый отчет». К нему

обязательно прикладываются все выписанные бланки форм № 3-Г и № 3-ГМ или

контрольно-кассовая лента, если используется ККМ. На основании такого отчета

в бухгалтерском учете делают бухгалтерские записи по счетам бухгалтерского

учета по реализации услуг по проживанию.

Бывают случаи в практике гостиниц, что постояльцы портят имуще­ство. Если

виновные найдены, то они обязаны возместить нанесенный ущерб (согласно п. 26

Правил).