Реферат: Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе

оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставле­ния услуг.

Гостиничную деятельность могут осуществлять юридические лица и

индивидуальные предприниматели, обладающие или наделенные в ус­тановленном

порядке имущественными правами на какое-либо коллективное средство размещения,

по непосредственному распоряжению и управлению им для предоставления услуг по

временному размещению (проживанию) и обслуживанию граждан.

Гостиница относится к сфере оказания услуг и имеет свои особенности в

организации хозяйственной деятельности, соблюдения требований законодательства

о защите прав потребителей, бухгалтерского учета и налогообложения.

Услуга — это результат непосредственного взаимодействия испол­нителя и

потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению

потребности потребителя. Следовательно, понятие «услуга» имеет универсальное

значение и не зависит от видов и направления деятельности гостиничных

предприятий.

Главными характеристиками гостиничных услуг являются:

1. Неотделимость, что предполагает осуществление производства и

потребление услуги одновременно. Услуга оказывается на территории

производителя (гостиницы), а не потребителя (гостя, туриста). Персонал

гостиницы, производящий услуги, имеет непосредственный контакт с

потребителем, и потребитель рассматривает его как неотделимую часть самой

услуги;

2. Невозможность хранения (накопления) оказанной услуги.

Производство услуги зафиксировано во времени и пространстве: если услуга

(гостиничный продукт) не реализована в определенный день, то финансовые

результаты деятельности гостиницы будут меньше;

3. Неосязаемость. Услуги нельзя измерить, оценить до того, как

они предоставлены;

4. Сезонность колебания спроса. Спрос на услуги гостиницы

возрастает летом и падает в зимний период, поскольку большинство туристов