Реферат: Отчет по преддипломной практике в Гостиничном Комплексе Янаис г. Сочи

Растущее число автовладельцев.

Развитие Сочи как горнолыжного курорта

Сокращение туристов, путешествующих на море Конкуренция Возможность создать конкурентные преимущества на рынке за счет предоставляемых услуг

Большое количество основных конкурентов.

Каналы распределения Возможность самостоятельно контролировать свою маркетинговую программу. Потребители Индивидуальный подход к каждому клиенту; Технология оказания услуг Введение инновационных способов оплаты (веб - мани); Внедрения инноваций всегда дорогостоящий процесс

3.4 Обеспечение безопасности гостей

Для обеспечения безопасности пребывания гостей в мотеле, предусмотрено видеонаблюдение и охрана, действующая весь день, а для сохранности ценных вещей предусмотрен сейф у администратора.

Противопожарную безопасность мини-гостиницы обеспечивает пожарная сигнализация, средства оповещения о пожаре, установки пожаротушения и огнетушители.

В соответствии с НПБ 110, гостиницы должны оснащаться пожарной сигнализацией независимо от площади. В небольшом здании «Янаис» применяется пороговая сигнализация, т.е. тепловые датчики, которые при достижении определенной температуры, подают сигнал о пожаре.

Нормы РФ по пожарной безопасности (НПБ 104) приводят пять типов систем оповещения. Для здания мини-гостиницы предусматривается сирена и световые табло «Выход», так же рекомендуется применять световые мигающие указатели (табло со стрелкой) и статические указатели направления движения (табличка со стрелкой).

В мотеле используются и углекислотные огнетушители, из расчета примерно 1л вещества на 10-20 м2 защищаемой площади.

Глава4. Характеристика деятельности предприятия

4.1 Перечень и характеристика услуг

Расчетный час 12.00

Стоимость размещения, руб/номер

Категория номера	Апрель-Октябрь	Ноябрь-Март
Стандарт одноместный Стандарт 2-местный	1700	1100
Полулюкс 2-местный	2500	1700
Люкс 4-местный	3000	2500

Средняя стоимость номера апрель-октябрь 2400 руб.

Средняя стоимость номера ноябрь-март 1770 руб.

Дополнительные услуги.

ПИТАНИЕ

• Ресторан (30 посадочных мест).

(Стоимость завтрака - 200 рублей, ужин и обед - 300 рублей).

• Бар (10 посадочных месс)

СПОРТ, ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

• Бильярд (2 стола,1 час 250 руб.)

ТРАНСПОРТ

• Автостоянка (бесплатная, охраняемая)

• Автомойка (350 руб.)

Услуги оздоровления

• Массаж (700 руб.)

• Сауна, Баня (финская и инфракрасная 1час 500 руб.)

Сервисно-бытовые

• Национальное TV