Реферат: Отчет по прктике в ИП Сладкий Дом

Современное развитие торговли, определяется, прежде всего, совершенствованием организации торгово-технологических процессов, появлением новых, эффективных форм и методов продажи товаров, активным ростом торговых площадей, формированием и развитием крупных торговых сетей, что неизбежно ведет к качественным изменениям в области оказания торговых услуг. При этом для большинства современных торговых предприятий характерен минимальный учет пожеланий потребителей и применение стандартного уровня обслуживания. Проблема формирования качества услуг в системе торговли востребована в современном обществе. Это и определяет актуальность данной работы.

Объектом исследования выступает торговое предприятие ИП «Сладкий Дом».

Предметом исследования является система отношений, возникающих в процессе реализации товаров и услуг торгового предприятия, процесс её совершенствования с целью повышения качества обслуживания.

Цель работы: изучение подходов к управлению качеством услуг торгового предприятия и разработка конкретных предложений по его совершенствованию.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

- представить характеристику подходов к управлению качеством услуг в рамках организации торгово-технологического процесса предприятия;

- оценить степень удовлетворенности потребителей качеством предоставляемых услуг;

- выработать рекомендации по повышению уровня качества услуг.

Практическая значимость исследования состоит в том, что его практические рекомендации могут быть использованы торговым предприятием ИП «Сладкий Дом» для совершенствования процессов управления качеством услуг.

1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ИП «СЛАДКИЙ ДОМ»

Компания ИП «Сладкий Дом» была создана 13 августа 1997 года гражданином Российской Федерации Гопак Александром Владимировичем, как мелкооптовая торгово-посредническая фирма.

Предприятие осуществляет торговую деятельность и оказывает услуги на территории Краснодарского края. Предметом деятельности фирмы является:

- осуществление торговли кондитерскими изделиями;

- поиск поставщиков (фирм – производителей), обеспечение поставки продукции, ведение торгово-закупочной деятельности.

Основной целью деятельности фирмы является получение прибыли.

Задачи фирмы обозначены осуществляемыми функциями:

- формирование наиболее ходового ассортимента;

- закупка товаров и их сортировка;

- реализация и доставка.

Организационно-правовая форма деятельности – индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Учредителем и собственником является Гопак Александр Владимирович.

К уставным документам относятся:

1. Регистрация ИП от 13.08.97г.

2. Постановление местной администрации о регистрации предприятия.

3. Устав предприятия.

4. Свидетельство о постановке на учёт в районной ИМНС.

5. Лицензия на оптово-розничную торговлю.

7. Заключение санитарно-эпидемиологической службы о соответствии помещений и оборудования требованиям, предъявляемым к предприятиям общественного питания и торговли, и условиям производства, хранения, реализации и организации потребления продукции.

Основным видом деятельности предприятия является оптово-розничная торговля кондитерскими изделиями отечественного и импортного производства.

Компания сотрудничает с оптовыми клиентами и розничными торговыми точками и осуществляет продажи в магазины Краснодара, Анапы, Геленджика, - всего более 100 магазинов. Доставка осуществляется транспортом предприятия непосредственно в торговые точки.

ИП «Сладкий Дом» предоставляет следующие услуги:

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--