Реферат: Отчет по производственной практике в ООО Весна

-Кондитерские изделия

-Мясо и мясная продукция

-Рыбная продукция

-Безалкогольные напитки

-Алкогольная продукция

-Плодоовощная продукция

-Морепродукты

-Выпечка(в некоторых магазинах)

-Готовые блюда(В закусочной)

-Салаты

-Мороженное

-Табачная продукция

-Консервы

-Крупы, мука, сахар, соль и тд

Группы в свою очередь делятся на подгруппы по видам товаров. В каждой товарной подгруппе поддерживается не менее 3 видов различной продукции, в некоторых и намного больше.

ООО «Весна» старается предлагать продукцию, произведенную разными предприятиями, чтобы дать покупателям возможность выбора, немаловажный фактор в небольшом городе с ограниченными возможностями этого самого выбора у потребителя, чем и сыскало славу добросовестного исполнителя миссии доведения товаров ежедневного спроса до непосредственного покупателя.

Благодаря большому охвату территории торговли, большому количеству торговых точек, широкому ассортименту и малому количеству конкурентов предприятие занимает лидирующие позиции в своей отрасли в данном городе. Больше 50% процентов продовольственных покупок совершается в магазинах сети ООО «Весна». Если брать в целом Вятско-Полянский район, то предприятие по объему товарооборота также занимает одно из лидирующих мест, так как сетей с таким количеством крупных продовольственных магазинов очень мало.

1.4 Трудовые ресурсы предприятия.

Обязанности в магазине распределены следующим образом:

Генеральный директор осуществляет общее руководство деятельностью предприятия.

Начальник административно-хозяйственного отдела руководит экспедиторами, а также грузчиками. Экспедиторы оперативно отслеживает своевременность закупок и поставок товаров для обеспечения обязательств фирмы перед ее покупателями или поддержания определенного резерва товаров на складах, выходит к начальнику административно-хозяйственного отдела с обоснованными предложениями по изменению номенклатуры товаров. Экспедитор также решает следующие задачи:

-разработка наиболее экономичных условий транспортировки закупаемых и сбываемых фирмой товаров;

-обеспечение своевременности выполнения транспортных операций и получения транспортных документов;

-осуществления страхования грузов во время их транспортирования.

Коммерческий директор осуществляет руководство продавцами. Работа продавцов состоит в следующем:

-консультация клиентов по стоимости и различным характеристикам продукции предприятия;

-ознакомление клиентов с ценами на товары;

-демонстрация продукции;

-упаковка;